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学会分析实验数据 第三组 洪玫、王怡、刘丹、张元彬 一、第二轮实验过程 买水果 榨汁 过滤 装瓶 检测 数据分析 收集数据 二、数 据 分 析 从上述的实验数据中大家可以看出：葡萄、梨的两组平等实验数据都非常的接近，而橘子的一组平行实验，从最后的数据来看，一瓶和二瓶的数据却相差非常大。 三、分析造成错误的原因（桔子组） 桔子的差异 过滤 装瓶 1、桔子的差异 五个成员每人自带2.5斤的桔子，所买的桔子各不相同 （1）桔子的色泽不同,大小不同,软硬不同 （2）剥桔子是发现桔子时,发现桔子肉的水分不同,味道不同, 还有溃烂的。 （3）炸出来的汁颜色有所差异。 （4）桔子的酸甜不同含糖量也不同。 2、过滤 过滤只用纱布（四层）进行过滤，因此两瓶中都还有余下的渣(即果肉）。 3、装瓶 （1）装瓶前没有将汁完全混合,造成汁没有得到充分的搅匀含糖量不一样。 （2）装瓶时所使用的是不同的瓶子,一个是1.25升,一个是2升，1.25升瓶子比2升的薄,两个瓶子传热的效应不一样。 （3）装瓶后，两瓶所剩余的空间不同，溶液接触氧气的面积也不同等等。 四、实验操作的改进 （1）将所榨的计混均后再装瓶。 （2）将纱布的厚度加到六层。 （3）选择规格大小一样的瓶子。 五、第三轮葡萄组测得的实验数据 第三轮实验桔子的酒精度数据 五、我们的体会（1） 　综上所述，并根据两次测量数据得出 以下结论，在平行实验中： 选择的原料要均匀，否则酿出酒会有 很大的偏差。 在酿酒过程中，置放的环境要大体相 近，否则也会使酿出的酒出现差异。 实验操作的步骤要尽可能做的到位。 我们的体会（2） 我们不仅品尝了自己酿的桔子酒，还尝过其他两组酿成的葡萄酒和梨酒，发现每两瓶酒中，都有一瓶味道是苦的，而香味最醇的葡萄的 ，这是我们一致的看法。 从这次活动中，我们领悟到实验不仅需要有认真、严谨的态度和细心、准确的操作，数据的记录和分析也非常重要的。 * 第二轮葡萄组测得的实验数据 1.009 1.0 1.012 2.0 20 12.14 1.005 1.0 1.007 1.0 18 12.10 1.007 1.0 1.010 1.0 20 12.8 1.007 1.012 1.019 1.022 1.048 1.065 1.062 密度 波美度 1.011 1.020 1.021 1.032 1.061 1.071 1.068 密度 波美度 1.0 1.0 20 12.6 1.0 2.0 18 12.3 2.0 2.0 21 12.1 2.0 2.0 23 11.29 7.0 8.0 22 11.26 9.0 10.0 22 11.25 8.0 8.0 20 11.23 2号瓶(1.25升) 1号瓶(1.25升) 温度℃ 日期 5.60 5.63 酒精度（用质量分析法测） 7.06 7.11 酒精度（用体积分析法测） 葡萄（2号瓶） 葡萄（1号瓶） 百分度﹪ 第二轮梨组测得的实验数据 1.020 3.0 1.035 3.8 20 12.14 1.022 3.0 1.021 3.5 18 12.10 1.030 1.022 1.035 1.040 1.050 1.057 1.050 密度 波美度 1.022 1.021 1.036 1.038 1.050 1.062 1.060 密度 波美度 3.0 3.8 20 12.8 3.2 3.0 20 12.6 4.0 3.5 18 12.3 5.2 5.0 21 12.1 6.8 5.8 23 11.29 7.0 8.0 22 11.26 6.0 6.0 20 11.24 2号瓶(1.25升) 1号瓶(1.25升) 温度 ℃ 日期 2.84 2.77 酒精度（用质量分析法测） 3.64 3.56 酒精度（用体积分析法测） 梨（2号瓶） 梨（1号瓶） 百分度﹪ 第二轮桔子组测得的实验数据 1.022 2.0 1.010 1.0 20 12.10 21 20 20 18 23 22 22 20 温度℃ 1.022 2.0 1.012 1.0 12.14 1.020 3.0 1.005 1.0 12.08 1.020 3.0 1.010 2.0 12.06 1.019 2.9 1.010 1.5 12.03 1.030 4.0 1.018 1.9 12.01 1.038 4.0 1.018 2.0 11.29