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第三章 生物的新陈代谢复习提纲 泉州科技中学高二生物备课组编 酶 —— 生物催化剂 需要 ATP —— 直接能量来源 光合作用 新陈代谢 植物 水分的吸收和利用 矿质营养 动物——三大营养物质代谢 细胞呼吸 基本类型 §1、酶 1酶的概念：活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物（大多数酶是蛋白质，少数是RNA） 2 酶的特性：高效性、专一性、酶催化作用需要适宜温度和pH值 3 实验四原理：过氧化氢酶和Fe3+均能催化过氧化氢分解成水和氧，但过氧化氢酶催化效率高得多。——高效性 实验五原理：淀粉酶催化淀粉分解成还原糖，与斐林试剂水浴加热产生砖红色沉淀；淀粉酶不能催化蔗糖分解，蔗糖与斐林试剂水浴加热不产生砖红色沉淀。——专一性 §2、ATP三磷酸腺苷 1作用：新陈代谢所需能量的直接来源 （能量货币： ATP与ADP相互转化，伴随有能量储存和释放） 2 结构式：A—P～P～P ～表示高能磷酸键，水解时远离A的高能磷酸键断裂　　 3 ATP与ADP的相互转化 ATP ADP + Pi + 能量 方程从左到右时能量代表释放的能量，用于一切生命活动。 方程从右到左时能量代表转移的能量，动物中为呼吸作用转移的能量。植物中来自光合作用和呼吸作用。 §3、★★ 光合作用 概念：绿色植物通过叶绿体利用光能，把二氧化碳和 水 转化成储存能量的有机物，并释放出氧气的过程。 光能 方程式：CO2 + H20 ——→ （CH2O） + O2 叶绿体 注意：光合作用释放的氧气全部来自水，光合作用的产物不仅是糖类，还有氨基酸（无蛋白质）、脂肪，因此光合作用产物应当是有机物。 2、色素：包括叶绿素（3/4） 和 类胡萝卜素 （1/4） 色素分布图： 色素提取实验：丙酮：提取色素； 二氧化硅：使研磨更充分 碳酸钙：防止色素受到破坏 层析液：分离色素 3、★ 光反应阶段 场所：叶绿体囊状结构薄膜上进行 条件：必须有光，色素、化合作用的酶 步骤：①水的光解，水在光下分解成氧气和还原氢 [H] ②ATP生成，ADP与Pi接受光能变成ATP 能量变化：光能变为ATP活跃的化学能 4、★ 暗反应阶段 场所：叶绿体基质 条件：有光或无光均可进行，二氧化碳，能量、酶 步骤：①二氧化碳的固定，二氧化碳与五碳化合物结合生成两个三碳化合物 ②二氧化碳的还原，三碳化合物接受还原氢、酶、ATP生成有机物 能量变化：ATP活跃的化学能转变成化合物中稳定的化学能 关系：光反应为暗反应提供ATP和[H] 5、★意义：①制造有机物 ②转化并储存太阳能 ③使大气中的CO2和O2保持相对稳定。 ④影响生物进化 §4、渗透作用 1、渗透吸水： 水分子通过半透膜，从含水量多处向含水量少处的扩散 条件：半透膜、浓度差 2、植物原生质层：细胞膜、液泡膜和这两层膜之间的细胞质 是半透膜，当膜内外存在浓度差时细胞吸（失）水。 原则：谁溶质浓度高谁获得水 3、质壁分离与复原 ①质壁分离条件：活细胞、植物细胞、具有大液泡 ②外界溶液浓度 ＞细胞液浓度，外界含水少，细胞失水，（质壁分离） 外界溶液浓度＜细胞液浓度，外界含水多，细胞吸水，（质壁分离复原） 4、植物吸水方式：①吸胀吸水：无液泡的细胞吸水方式（干燥种子、根尖分生区细胞） ②渗透吸水：成熟植物（具大液泡）细胞吸水方式。 5、水分的运输、利用和散失 从根由导管运输到茎、叶， 1-5%留在植物体内， 95-99%用于蒸腾作用。 蒸腾作用——植物吸收和运输水分的重要动力 §5 植物必需的矿质元素 矿质元素：指除了C、H、O以外，主要由根系从土壤中吸收的元素。 大量矿质元素：N P K S Ca Mg 微量矿质元素：Fe Mn B Zn Cu Mo Cl Ni 共14种。 2、矿质元素吸收：离子形式、主动运输，呼吸作用提供能量。 3、运输：随水分通过导管运输 4、利用：①多次利用：K离子， N、P、Mg形成不稳定的化合物（缺少多次利用元素时老组织受损） ②只利用一次：Ca、Fe、Mn形成稳定的化合物。（缺少时新组织受损） “缺游老叶老，缺固新叶黄” §6 三大营养物质代谢 1 糖类代谢