第16次课2学时酶第1次课.docVIP

第 1 6 次课 2 学时（第四章 酶 第1次课） 上次课复习：无 本次课题（或教材章节题目）： 第四章 酶 第一节　酶学概述 教学要求： 使学生掌握酶活力、酶的比活力、活力单位等基本概念 了解酶的专一性及作用假说 掌握酶分离纯化的基本步骤和注意细节 重 点：酶的化学本质：酶活力测定方法；核酶概念； 难 点：酶活力、酶的比活力、活力单位等基本概念的区分　 教学手段及教具： PowerPoint与板书结合。 讲授内容及时间分配： 一、酶催化作用的特性……………………………………………….. 5分钟 二、酶的化学本质及分类……………………………………………..10分钟 三、酶的命名…………………………………………………………..10分钟 四、酶的专一性及作用假说………………………………………….. 15分钟 五、酶的活力测定和分离纯化………………………………………..35分钟 六、核酶 ………………………………………………..……………..5分钟 七、酶工程……………………………………………..… …………..10分钟 课后作业 1.酶催化作用的特点 2.辅酶与辅基？二者如何区分？ 3.单体酶、寡聚酶、多酶复合体、酶活力、比活力、核酶、化学酶工程、生物酶工程。 4.酶的分离纯化基本程序和注意事项？判断酶提取纯化方法优劣的指标？ 参考资料 生物化学（第三版）, 王镜岩、朱圣庚等主编，北京：高等教育出版社，2002.9 生物化学简明教材，聂剑初，高等教育出版社 生物化学辅导与习题集（第三版），戴余军等，湖北长江出版集团 生物化学习题集（修订第二版），张来群，李宏，谢丽涛．北京：科学出版社，2002.7 基础生物化学题解（第二版），郭静成，滕晓月. 北京：科学出版社，2002.2. 注：本页为每次课教案首页  第1 7次课 2 学时（第四章 酶 第2次课） 上次课复习： 酶活力测定方法；核酶概念、酶活力、酶的比活力、活力单位等基本念 本次课题（或教材章节题目）： 第四章 酶 第二节 酶促反应动力学 教学要求： 掌握米氏方程及米氏常数的意义 了解酶促反应化学动力学基础 掌握酶促反应中底物浓度、激活剂、抑制剂、酸碱度和酶浓度对酶促反应的影响 掌握不同抑制剂对酶促反应速率的影响 重 点：底物浓度、激活剂、抑制剂、酸碱度和酶浓度对酶促反应的影响 难 点：不同抑制剂对酶促反应速率的影响　 教学手段及教具： PowerPoint与板书结合。 讲授内容及时间分配： 课堂提问………………………………………………………………5分钟 一、化学动力学基础………………………………………………… 10分钟 二、底物浓度对酶反应速率的影响………………………………… 20分钟 三、酶的抑制作用…………………………………………………… 35分钟 四、激活剂对酶反应速度的影响…………………………………… 5分钟 五、温度对酶反应速度的影响………………………………….……5分钟 六、 pH对酶反应的影响……………………………………………5分钟 七、酶浓度对酶促反应速度的影……………………………………5分钟 课后作业 影响酶促反应反应速率的主要因素有哪些？ 中间产物假说？米氏方程？米氏常数意义？ 可逆抑制与不可逆抑制如何区别？ 竟争性抑制、非竟争性抑制、反竞争性抑制作用特点？ 参考资料 生物化学（第三版）, 王镜岩、朱圣庚等主编，北京：高等教育出版社，2002.9 生物化学简明教材，聂剑初，高等教育出版社 生物化学辅导与习题集（第三版），戴余军等，湖北长江出版集团 生物化学习题集（修订第二版），张来群，李宏，谢丽涛．北京：科学出版社，2002.7 基础生物化学题解（第二版），郭静成，滕晓月. 北京：科学出版社，2002.2. 注：本页为每次课教案首页 第 1 8 次课 2 学时（第四章 酶 第3次课） 上次课复习： 不同抑制剂对酶促反应速率的影响；底物浓度对酶促反应的影响，米氏常数的意义 本次课题（或教材章节题目）： 第四章 酶 第三节 酶的作用机制和酶的调节 教学要求： 理解掌握酶催化效率高效性机制； 2 掌握酶活性的调节控制的主要方式； 重 点：酶催化效率高效性机制；酶活性的调节控制方式；酶的活性中心构成 难 点：酶催化效率高效性机制　 教学手段及教具： PowerPoint与板书结合。 讲授内容及时间分配： 课堂提问…………………………………………………………… 5分钟 一、酶的活性中心………………………………………………… 15分钟 二、酶催化效率高效性机制………………………………………. 10分钟 三、酶活性的调节