物种经济动物养殖－－－肉用犬的养殖.docVIP

肉用犬的养殖 一、肉用犬的养殖现状及前景 我国养狗历史悠久，据史料记载：中国人吃狗肉已有两千多年的历史，在我国北方，朝鲜族同胞认为没有狗肉的餐馆就不成其餐；在南方，广西桂北的许多地方就有“无狗不年”的习俗。狗肉不但营养丰富，而且具有较高的药用价值。近年来，我国养狗业有了迅速发展开始向产业化方向发展。饲养肉狗，自出生到出栏，只需4～5个月，体重可达30千克。据报道，养狗的经济效益比养猪高的多，一只肉狗可获利80～100元，一条种母狗年获利可达2500元。 二、肉用犬的生物学特性 狗作为一种动物，有其不同于其他动物的特点和生活习性。人可根据这些特点和生产改进饲养管理方法，设计新型狗舍，并利用这些习性创造适宜的生产环境条件，使之生活舒适，提高其生产性能，以获得最好的经济效益。 1.狗的情绪变化 狗的表情变化及喜怒哀乐可以通过其全身各部的变化毫不掩饰地表现出来，掌握好狗的情绪变化对于饲养和管理很重要。但是狗的表情变化对于饲养和管理很重要，但是狗的表情变化与人类相比就显得简单、平凡，而且有的表现非常相似，必须仔细观察，比如耳朵是表现情绪的部位，高兴时耳朵下垂，愤怒时耳朵也下秣。尾巴也是最能表现狗情绪的部位，在情绪紧张时，尾巴会地呈僵直状；害怕或胆怯时，尾巴常卷入两股之间，就是“夹着尾巴”；心情愉快时，尾巴摇个不停；兴奋时，则高高竖起。在饲养狗的过程中，我们必须借助于狗的叫声、眼神及身体其他部位的变化，正确地把握狗的情绪变化，为狗实行正确的饲养管理方法的措施。 2.不耐热 狗的汗腺不发达，被毛较厚，所以狗的耐热性较差。 狗夏季适宜温度为15～17℃。如温度较高，则体温开始上升，如果相对温度超过65％，狗的散热严重受阻，表现为张口伸舌，依靠唾液的水分蒸发来散失热量。如温度超过狗的忍受限度，则易患散热病而造成死亡。狗在较高温度下，为了散热，会在沙地或水中打滚，这是狗防暑降温的一个自然形式。所以在夏季管理中，应注意防暑降温工作。 应当注意，仔狗因皮下脂肪少、皮薄、毛稀，体表面积相对较大(对体重来说)，体温调节机能还不完善以及肝糖原贮备少，故怕冷和潮湿，应注意保温工作，否则易冻死或压死。 3.喜欢腥味食物 通过长期地家养以及饲养条件所限，狗能吃杂食或素食。但狗属肉食动物，其本性决定了它最喜欢吃的是动物性蛋白和脂肪，如各种肉类和鱼类。若食物中有一些腥味，如加适量肉汤、鱼汤等，更会增加其食欲。利用这一习性，在狗的饲养管理过程中就注意狗饲料调制及动物性蛋白质和植物性蛋白之间的搭配。 三、犬舍建筑 犬舍是供给犬定居生活进行日常饲养管理活动的必要设施，犬舍结构、环境条件、犬舍的建筑及其设备都直接关系到犬的正常饲养。 1.犬舍选址原则 (1)饲养肉犬的犬舍应选择地势干燥、平坦或稍有坡度的砂土地，背风向阳，光线充足，夏季避荫通风，冬季全日照温暖的地方。 (2)建筑犬舍的地方应防温排水，以便下雨或融雪后不积水，不泥泞，易干燥。 (3)犬舍面向南或东南，并应在居民点的下风向，比较僻静的地方，水源充足，水质较好，交通方便，易供电。同时要与居民区、学校等有一定距离，以保持环境清静。 (4)要注意犬舍周围的卫生状况，要远离厕所、垃圾坑、家畜家禽饲养场、化工厂、屠宰厂、皮革厂、冷库等公害严重以及易于发生传染病的地方。 (5)建筑犬舍的地点还应考虑到饲料运输、产品销售、防疫隔离等因素。 2.犬舍的建筑要求 (1)犬场的规划 规划一个犬场，要按照饲养肉用犬的要求全面安排作业流程，种犬舍、产犬舍、哺乳犬舍、肉用犬舍之间要衔接。要有犬病治疗室、卫生防疫设施病犬隔离房、死犬处理场所。还要有供电、给水设备等。 (2)建筑要求 肉用犬的犬舍应根据当地自然和经济条件因地制宜、就地取材，价格便宜，坚固耐用，通常只要是有窗户、地面平坦干燥，阳光充足，空气流通，有防雨、防潮、防风、防寒、防暑的设备的房舍均可利用，有些地方利用现有房屋，稍加改造就可以养犬。犬舍最好是砖瓦、水泥结构，犬舍的正面门框及运动场的隔墙最好用铁丝网(其网眼的格子不宜太大，以不让犬鼻伸出外面为宜，以免幼犬把鼻子伸出外面时，嘴边被毛脱落，进而损伤皮肤)，这样既坚固安全防止撕咬，又便于清扫洗刷。犬舍地面最好用水泥铺，并向外倾斜一定的坡度，便于冲洗和保持地面干燥。另外，最好在犬舍周转栽上一些树木，起到绿化、乘凉、改善环境的作用。 (3)犬舍的种类 犬舍可分为群养犬舍和单养犬舍两种。群养犬舍就是根据犬舍面积的大小把犬分成多少不等的群体进行分群饲养，此种犬舍适用于肉犬、种母犬的饲养。单养犬舍就是一犬一舍，一般妊娠母犬、哺乳母犬，种公犬和实验犬、观察犬都采用这种犬舍饲养。 (4)犬舍的建筑 犬舍的建筑面积，可根据不同用途的犬的需要确定。 ①一般种犬犬舍实用面积以6～8平方米为宜