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关于硝化细菌和氮循环硝化细菌(Nitrifying bacteria)是一种好气性细菌,属于自养性细菌,包括亚硝酸菌属(Nitro-somonas)及硝酸菌属(Nitrobacter).[]水中的铵能被硝化细菌氧化成亚硝酸盐,再氧化成硝酸盐.如果能再有足够量的硝化细菌不断地清除水中的亚硝酸盐,则整个水体的生态平衡系统的稳定性可得到保证,使养殖生物安全地生长.[]亚硝酸盐菌和硝酸菌统称为硝化细菌，都利用无机碳化合物如CO32-、HCO3-和CO2作为碳源，从NH3、NH4+或NO2-的氧化反应中获取能量。硝化细菌(Nitrifying bacteria)是广泛分布于各种土壤和水体中的化能自养微生物.从生理类型来看,硝化细菌分为两类,其一称之为亚硝化细菌或氨氧化细菌,可把NH3氧化成NO2-,包括Nitrosomonas (亚硝化单胞菌属);另一则称硝化细菌或亚硝酸盐氧化菌,可把NO2-氧化成NO3-,包括Nitrobacter (硝化杆菌属)。由亚硝化细菌引起的反应为：NH3+O2+2H++2e-NH2OH+H2O（由细胞膜上的氨单加氧酶催化进行）NH2OH+H2OHNO2+4H++4e-(由细胞周质中的羟胺还原酶催化进行)硝化细菌引起的反应为：NO2-+H2ONO3-+2H++2e-[]关于硝化作用的生物化学机制的研究，目前已初步明确是按以下途径进行的：NH3（氨）H2N-NH2(联氨)NH2-OH（羟氨）N2↑（氮气）N2O↑（HNO）（氧化亚氨）NO↑（氧化氮）NO2（亚硝酸盐）NO3（硝酸盐）。光合细菌可在厌氧光照或好氧黑暗的条件下以二氧化碳和小分子有机物为供氧体兼碳源进行不放氧光合作用，由此可降低水体中的氨氮，硫化氢等有毒气体，是目前应用最广泛的可有效改善养殖水体，去除水中污染生物的生物菌种崔竞进，丁美丽.PSB在对虾育苗生产中的应用[J].青岛海洋大学学报,1997,27(2):191-195图1-1传统生物脱氮机理Fig.1-1 Themeehanismoftraditionalbiologicalnitrogenremoval关于水产近20年来，全球水产养殖业发展迅速，在满足人们对多种水产品要求的同时，因为大量饵料的投入，频繁的换水以及大量的用药，出现了水环境污染负荷日益加重，病害频繁发生的现象，特别是高密度养殖水体，其自净能力非常有限。[--],高密度集约化养殖水产动物的大量粪便、分泌物以及残饵的累积,使养殖水体中的NH4+-N和NO2--N等含氮污染物的浓度增高,导致养殖动物易于发病甚至死亡,从而造成了水产养殖业的总产和单产下降及养殖成本增加，与此同时,养殖本身带来的能源、水资源大量消耗以及废水排放带来的问题等已成为限制水产养殖业可持续发展的重要原因之一。在水产养殖中，作为养殖动物必要地生长元素之一，氮元素在养殖水体中主要以分子态氮（N2）、氨氮（NH3、NH4+-N）、亚硝态氮（NO2--N）、硝态氮（NO3--N）及有机物氮（如尿素、氨基酸、蛋白质）等形式存在。各种形式氮元素多的来源有：（1）氨氮：:在养殖过程中，外部投加的饵料给养殖水体输入了大量的含氮有机物，这些有机物的分解使得氨氮含量上升。此外，水生动物的新陈代谢作用也是产生氨氮的另一途径。（2）亚硝态氮和硝态氮：养殖水体中产生的氨氮在硝化细菌的作用下转化为亚硝态氮和硝态氮，而在溶解氧不足的情况下，过量的有机物也容易导致亚硝态氮的积累。（3）分子态氮：:养殖水体中，硝态氮在反硝化细菌的作用下，能够通过反硝化作用最终转化为分子态氮，分子态氮即氮气能够从水体中排出。亚硝酸盐是水产养殖过程中产生的有毒物质，具有强烈的致癌作用，是水产养殖中重要致病根源当亚硝酸盐浓度很高时，水产养殖动物会患褐血病而死亡，而低浓度的亚硝酸盐会使水产动物抵抗力下降，易患各种疾病[/]亚硝酸盐是水产养殖中重要的水质理化指标，亚硝酸盐含量升高，不仅说明池塘底部缺氧，养殖水质恶化，同时也是水生动物发病的前期征兆。当水中的亚硝酸盐浓度积累到0.1毫克/升后，亚硝酸盐将对水体中养殖的鱼、虾、蟹产生危害，其作用机理主要是：亚硝酸盐通过水产动物的鳃和体表渗透和吸收，进入血液，与血液中的携氧蛋白结合，而使之失去携带氧气的功能，从而表现为缺氧症状。即使水体中的溶解氧高，水产动物也表现出缺氧、昏迷状态，如摄食量下降，呼吸困难，游动缓慢，体力衰退，鳃部受损变黑，出现“游塘”、“浮头”、“偷死”、“冒底”等现象。除此以外，水产动物长时间生活在亚硝酸盐偏高的水体中，其活力差，摄食量降低，自身免疫力下降，容易感染病原而暴发疾病。此外，亚硝态氮还能使生物体内的一些重要酶的活性降低，导致生物体代谢紊乱，生理功能失调等另外，氨氮也可毒害养殖动物，严重的甚至会造成养殖动物死亡。研究表明，若养殖的水生动物在低浓度氨氮