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一种新型酵母菌制剂的耐受性分析-广东农业科学
广东农业科学 2015 年第 3 期
110
一种新型酵母菌制剂的耐受性分析
1,2 1,2 1 1,2
梁红雁 蒲万霞 吴 润 陈 鑫
1. 甘肃农业大学动物 学院袁甘肃兰州 730070; 2.中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所/
农业部兽用药物创制重点实验室/甘肃省新兽药工程重点实验室袁甘肃兰州 730050 冤
摘要 为研究以一种新型活 酵母为主要成分的微生态制剂在模拟动物胃肠道环境下的耐受情况袁运
用直接计数法对酵母菌在一定时间内的生长曲线尧pH 值变化以及凝聚 进行测定袁分析该活 酵母的生长特
袁同时测定其在模拟胃肠道的酸 环境及高渗环境和不同温度环境中的活力遥 结果表明袁该酵母具有耐受酸
pH2尧胆盐浓度 1%尧盐浓度 22%等特殊环境的能力袁且可在水温 64益短时间内的情况下生长袁同时在规定的
耐受范围内有较高存活率且符合益生菌制剂在肠道发挥益生功能所需的菌含量袁为其以后的临床应用及规模
化生产提供理论依据遥
关键词 活 酵母曰 生长特 曰 耐受
中图分类号 S816.79 文献标识码 A 文章编号 1004-874X 2015冤03-0110-05
Tolerance analysis of a new yeast preparation
1,2 1,2 1 1,2
LIANG Hong-yan , PU Wan-xia , WU Run , CHEN Xin
(1. College of V eterinary Medicine , Gansu A gricultural Univ ers ity, Lanzhou 730070, China;
2. Lanzhou Institute of Husbandry and Pharmaceutical Sc ie nce , Chinese A cademy of A gric ultural Sciences/
Key Laboratory of V ete rinary Pharmaceutical Development, Ministry of A griculture/
Key Laboratory of New A nimal Drug Proj ect of Gansu Prov ince , Lanzhou 730050, China)
A bstract: T he tolerance of a new yeast preparation, of w hich main component is active yeast, in a simulated
gastrointestinal tract model was analyzed. Firstly the yeast 爷s growth characteristic experiment was conducted w hich
included growth curve in certain period of time, pH variation and coherency by the method of direct coun
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