油茶皂苷的现代药学及生物活性研究进展-天津中草药杂志社.PDFVIP

Drug Evaluation Research 第 35 卷 第 1 期 2012 年 2 月 - 53 - 油茶皂苷的现代药学及生物活性研究进展 唐伟卓，赵余庆* 沈阳药科大学 中药学院，辽宁 沈阳 110016 摘 要：油茶是我国重要的木本食用油料树种，也是世界四大木本油料作物之一。其果实、叶除了具有较高的营养价值外还 具有一定的药用价值。此外，油茶皂粕、油茶壳等传统榨取茶油后剩余的成分在化工、建筑领域也有广泛的应用。概述了油 茶中皂苷类成分的提取纯化工艺、定量测定等现代药学及生物活性研究进展，以期为油茶的综合开发利用提供有价值的参考。 关键词：油茶皂苷；油茶；生物活性 中图分类号：R282.71 文献标志码：A 文章编号：1674 - 6376 (2012) 01 - 0053 - 05 Advances in studies on modern pharmacy and bioactivities of sasanquasaponin TANG Wei-zhuo, ZHAO Yu-qing College of Traditional Chinese Materia Medica, Shenyang Pharmaceutical University, Shenyang 110016, China Abstract: Camellia oleifera is an important oil-bearing crop in China which belongs to one of the four major woody oil crops all over the world. The fruits and leaves of C. oleifera exhibit their application both in nutritive value and pharmacy. Additionally, the C. oleifera meal and hull, which comes from the remainder of oil-extracted materials, play a wide role in chemical engineering and building industry.In this present study, we give a overview about the sasanquasaponin in C. oleifera from the aspects of extracting techniques, purification, determination, and bioactivities in order to provide useful information for further exploitation and utilization of C. oleifera. Key words: sasanquasaponin; Camellia oleifera Abel; bioactivity 油茶 Camellia oleifera Abel 又名茶子树、油茶 糖、有机酸三部分。高质量分数的茶皂苷为乳白色 树，系山茶科山茶属植物，为我国南方重要的木本 或淡黄色固体无定形粉末，可溶于水，易溶于热水、 油料树种，也是我国基本的木本食用油料树种，遍 稀醇，几乎不溶或难溶于乙醚、苯等有机溶剂。茶 布 16 个省区。从南宋年间开始种植，至今已有 2 300 皂苷具有皂苷的一般通性，味苦、辛辣，发泡特性 多年的历史[1] ，素有“东方橄榄油”、“油中珍品”、 强。其粉末对人体黏膜有强烈刺激性。由于皂苷类 “绿色油库”、“绿色金库”、“铁杆庄稼”、“长寿油”、 化合物具有多种良好的生理活性，近年来，对皂苷 [3-4] “美容酸”之美誉。与油橄榄、油棕、椰子并称“世 的研究及综述文献屡见报道 。 界四大木本油料树种”[2