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FSR的Ames试验研究
丁克祥 唐非
海军抗衰老研究中1召(广州,510318)
Ames试验是毒理学研究的重要内容,也是 目前国际上较为公认的快速筛选环境中
食物、保健品、药物是否致突变物的短期生物学试验方法之一。它利用鼠伤寒沙门氏菌
的组氨酸营养缺陷型菌株(His-)发生自发回变的特性,检测出受试物是否具有致突变
性,由此可以初筛并观测其是否具有潜在致癌性。为了从科学实验的角度证明FRS在临
床试用前对人体的安全性 本研究通过在不含组氨酸的平皿培养其中加人不同浓度的
FRS,然后,计数在该培养其上生长出的回变菌落数,现时计算诱变菌落数并进行计算,即
可判断出FRS有无致突变性,现将结果报告如下:
材 料 和 方 法
一、材料
(一)受试物:瓶装FRS,由作者提供。
(二)试验菌株:由美国加利福尼亚Smes试验室所提供。
(三)肝微粒体酶活化系统:由同济医科大学提供。
酶活化系统制备:选择健康的成年Wistar大鼠,每只休重200g左右,按照500mg/kg
体重一次腹腔注射多氯联苯,注射混合液用玉米油配制,浓度为200mg/tnl,注射后第五
天断头杀鼠。将断头处死的大鼠,以无菌操作取出肝脏,称重,计算湿肝重。然后,加入3
倍于肝湿生的0.15mol/L的KCL溶液,用无菌玻璃匀浆器制备肝匀浆。将制备好的肝
匀浆用低温(一4r-)高速离心(9000Xg)20分钟,取上清液分装,保存于一80℃低温冰箱
中备用。试验时,每个培养皿中应用S-9混合液量为0.5rnlo
(四)平行对照物:每次试验均设阳性和阴性对照物。阳性对照物选用市售的已知致
癌物敌克松(Dexon)作为直接诱变物;2.7一二胺基作为间接诱变物,二甲基亚矾(DM-
SO)作为阴性对照物。
(五)试验器材:
1、器材:平皿(90mm)、小试管(13x100mm)、三角烧瓶、量筒、吸管、称量瓶、高压锅、
干热灭菌箱、恒沮培养箱、冰箱、恒温摇床、混匀器、分析天平、722分光光度计、定量加样
器、紫外灯、高速冷冻离心机等。
2、药品和试剂:牛肉膏、蛋白膝、柠橡酸、NaCl,MgSO4.7H20,K2HP04,NaNH4一
HP0.4H20,葡萄糖一6一磷酸(G-6一P),MgC12-6H20,KC1,Na2HP04H20、结晶紫、
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氨节青霉素、四环素、燕馏水等。
二、试验方法:
(一)标本处理方法:将FRS用二甲基亚矾溶液稀释,配成如下浓度:1/50,1/200,1/
500,1/2000,1;50000离心,过毖,除菌后再投人试验。
(二)试验菌液的制备方法:用无菌小勺挑取适盘的冻于菌种或直接由母板挑取适A
的菌落,接种于10rra营养肉汤培养基中接种后的培养液在37〔下振荡(120rpm),培养
10一12小时。菌掖浓度此时要求达到1一2x1护2湘,菌液浓度的判断可参照多次动菌计
算,并在650m 波长下侧其透光率,以其透光率作为菌掖浓度参数,当符合试验菌液的规
定要求后即可投入试验。
(三)操作方法:先在试验平皿上用记号笔作好标记。试验时,每种菌株、每个测试浓
度均应设里三个平皿重复试验,以确保结果的准确性。取其熔化的表层培养基,在40一
45℃条件下保沮15分钟。取表基一管,依次加人如下各种成分:试验菌液0.Iml,S一9
混合液0.5m1,受试物标本FRS的DMSO溶液和水溶液各0.1m1;在电动混合器上充分
混匀约3一5秒后,将表基迅速倾到在底层培养基上,便表层培养基均匀铺于底基上,置
于水平台上凝固。以上整个操作需要在20秒内完成,并注意避光。待表基冷凝后,置
371C沮箱中培养48小时后观察结果,侧试样品均也按此类方法进行。
(四)结果观察与判断:取出37C温箱中培养48小时的培养基平皿准确计数试验平
皿上回变菌落的数月,然后,计算每组数据的均致,凡诱变菌落数为自发回变菌落数的二
倍以上,且诱变作用呈现剂量— 效应关系时为阳性致突变物。本研究以MR二诱变菌
落数(Rt)/自发回变菌落数(Rc)。凡MR2,则Ames试验为阳性,凡MR2,则Ames
试验为阴性。
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