环境安全与食品安全风险的利益框架和社会机制分析_毛文娟精选.pdfVIP

《 》20 13 2 经济问题探索 年第 期 环境安全与食品安全风险的 利益框架和社会机制分析* 毛文娟 ( ， 300222 ; ， 300222) 天津市食品安全战略与管理研究中心 天津 天津科技大学 天津 : ， ， ， 摘 要 环境污染是食品安全的源头风险 我国环境状况日趋恶化 恶性事件频繁爆发 使得食品安全 。 ， ， 受到的深层影响日益凸显 本文针对近年几起环境污染引起的食品安全事件 辨析了风险事件的类型 分析 ， ， 政府部门的应对方式 并进一步考察各利益主体的利益诉求和利益框架的构成 以查找风险形成的社会机 。 ， ， ， 制 本文提出 社会利益框架的构建要从封闭走向开放 风险界定要从科学论证走向社会监督 监管机构要 ， 。 从困境突破走向能力建设 风险管理要重塑人的行为和价值观 : ; ; ; 关键词 环境安全 食品安全风险 利益框架 社会机制 ［2］ ( ，2007 )。 ， 二十一世纪无法回避对上个世纪的反省和挽救之 的社会行为 王芳 本文的研究视角是 。 ， 责任 科技进步和工业经济的迅速发展为人们提供舒 环境污染作为食品安全的源头风险 分析其对我国食 ， 、 ， 适便利的现代化生活的同时 地球环境的恶化 能源 品安全产生的影响 并针对近年来我国发生的几起环 、 ， 资源的枯竭 世界文明的冲突等风险难题影响着社会 境污染引起的食品安全风险事件 结合我国转型期的 。 ， ， ， 整体的协调发展 当风险成为一个社会概念 成为影 社会背景 从社会学视角辨析风险事件的类型 分析 ， 、 、 响人们社会生活的关键因素时 也就意味着工业社会 风险的制造者 受害者 监管者等行为主体的利益诉 ［1］ 在向 “ ” ( ，2004 )。 ， ， 风险社会 过渡 贝克 转型期中 求和行为方式 考察利益框架的构成和特征 探讨风 ， ， 国经济持续快速发展 经济体制转轨和社会结构转型 险形成的社会机制 在此基础上寻找有针对性的解决 ， ， 。 同