高初始含湿多孔介质喷雾干燥过程的热质耦合传递3.PDF

第 5 期 化　　学　　世　　界　　　　　 2·39 · 高初始含湿多孔介质喷雾干燥过程的热质耦合传递 廖传华, 　黄振仁 (南京工业大学机械与动力工程学院, 江苏 南京 210009) 摘　要: 多孔介质是大量干燥过程的主体, 由于实际多孔介质干燥过程的复杂性, 建立通用的干燥 过程传热传质模型十分困难。通过分析喷雾干燥过程中高初始含湿多孔介质与干燥介质之间的传 热传质机理以及各因素对传热传质的影响, 根据马歇尔方程探讨了干燥介质与料雾之间的水蒸汽 分压差在干燥过程中的变化情况, 反映了多孔湿介质在喷雾干燥操作中的传热传质过程的几种特 性, 为确定实际生产中喷雾干燥器的操作条件指明了新的出路。 关键词: 高初始含湿; 多孔介质; 喷雾干燥; 传热传质 中图分类号: TQ 028. 6　　　文献标识码:A 文章编号:(2004) Coup led H eat and M ass T ran sfer D u ring Sp ray D rying P rocess fo r H igh ly W et Po rou s M aterials , L IAO Chuan hua HUAN G Zhen ren (Colleg e of M ach inery and P ow er E ng ineering ,N anj ing U niversity of T echnology , J iang su N anj ing , 210009 , Ch ina) Abstract: By analyzing the p rincip le of m ass and heat tran sfer p rocess of w et po rou s m edia du ring sp ray drying and all the facto rs that influence th is p rocess, the difference of vapo r partial p ressu re betw een the drying m edia and the liqu id drop w as discu ssed based on M arshall equation and the characteristics of heat and m ass tran sfer p rocess of the w et po rou s m edia du ring sp ray drying w ere described to po in t ou t a new w ay to decide the operating condition s of a sp ray drying tow er. : ; ; ; Key words h igh ly w et po rou s m aterial sp ray drying coup led heat and m ass tran sfer 　　干燥是一个复杂的热物理过程, 以驱除物料内 境科学、化学工程、生物技术、药品、生物、农业工程、 湿分为其主要目标。由于干燥过程中物料升温和湿 冶金、建筑、食品、地质和水文等领域, 是大量干燥作 分蒸发需要消耗大量的热能, 使干燥作业成为国民 业的主体。它的干燥过程, 尤其是发生在高紊流区的 经济中最大