质量技术要求-地理标志保护产品.doc

附件1 涉县柴胡质量技术要求 一、品种 柴胡（Bupleurum chinense DC.） 。 二、立地条件 以海拔200～1500m的中山区和低山区为宜。土壤类型为石灰性褐土，pH值7.9～8.4、土质疏松、透气排水良好，土层厚度≥30㎝，有机质含量≥1.34%。 三、栽培管理 1. 轮作：采取用禾本科作物套种轮作三年两熟仿野生种植模式，以伏播为主，即第一年秋作物田内套播柴胡，当年收获秋作物，第二年秋季或第三年春季收获柴胡。 2. 播种时间、方法 （1）播种时间。6月下旬～8月上旬。 （2）播种方法。种子播种每公顷亩用种量37.5～45kg。 3. 田间管理 （1）施肥。春夏季随降雨每公顷施生物有机肥不低于4500kg。 （2）割薹。6下旬～7月上旬，柴胡现蕾后，将柴胡留茬10cm后，割掉花薹。 四、采收、加工 1. 采收：柴胡种植第二年秋末至第三年春季返青前收获。割除茎叶，挖出根部，剪去干枯茎叶。 2. 加工：采收的柴胡，去净泥土、茎叶等杂质，置通风处干燥。 五、质量特色 1. 感官特色： 根粗大、呈圆柱形或长圆锥形，长≥ 6 cm ，直径 ≥0. 3cm。根头膨大，顶端残留茎基或短纤维状叶基，下部分枝。表面黑褐色或浅棕色。质硬而韧，不易折断。气微香，味微苦。 2. 理化指标： （1）用乙醇作溶剂，浸出物≥13.0%。 （2）含柴胡皂苷a（C42H68O13）和柴胡皂苷d（C42H68O13）的总量≥0.34%。 3. 安全及其它质量技术要求：产品安全和其它质量技术要求必须符合国家相关规定。 附件2 涉县连翘质量技术要求 一、品种 连翘（Forsythia suspensa (Thunb.) Vahl）。 二、立地条件 产地范围内海拔高度400～1500m的山地，土壤类型为石灰性褐土，土壤质地为沙壤土，pH值范围为7.9～8.4。 三、栽培管理 1. 育苗。采用种子育苗或扦插育苗。 2. 栽植方法。 （1）栽植时间：种子育苗于春季4月中旬进行，扦插育苗于秋季10月中下旬至11月底或春季3月下旬进行。 （2）栽植密度：每公顷不高于3000株。 （3）授粉株比例1:2。 3. 施肥管理。 每年使用有机肥每公顷不低于7500公斤。 四、采收和加工 （1）青翘：7月上旬～8月中旬，采摘未成熟的青绿的果实。将采收的绿色果实用沸水煮片刻或用蒸笼蒸15分钟,取出晒干。 （2）老翘：10月下旬，果皮变黄褐色，果实裂开时摘下。将采收的黄棕色果实晒干。 五、质量特色 1. 感官特色： （1）青翘：呈狭卵形至卵形，两端狭长，多不开裂。表面青绿色或绿褐色,有2条纵沟和凸起小斑点，内有纵隔。质坚硬，气芳香，味苦。 （2）老翘：呈长卵形或卵形，两端狭尖，多分裂为两瓣。表面棕黄色，有1条明显的纵沟和不规则的纵皱纹及凸起小斑点，内面浅黄棕色,内有纵隔。质坚脆，种子多数已脱落。气芳香，味苦。 2. 理化指标： （1）青翘：水分≤9.0%，连翘苷≥0.16%。 （2）老翘：水分≤9.0%，连翘苷≥0.15%。 3. 安全及其它质量技术要求：产品安全和其它质量技术要求必须符合国家相关规定。 附件3 迁安桑皮纸（迁纸）质量技术要求 一、原料要求 1. 条桑皮 保护区域内沙土地带生长的红皮花桑的一年生枝条皮。 2. 水 保护区内15米以下的地下水 二、工艺流程和工艺要点 （一）制坯 1. 工艺流程 伐条→蒸煮→剥皮→浸泡→冻泡→晾干→碾压→成坯 2. 工艺要点 （1）伐条 每年小雪节气后30天内，人工从根部采伐 （2）蒸煮 在蒸锅内蒸制6小时后，停火焖3小时 （3）冻泡 在6至10℃水中浸泡12至24小时 （二） 制浆 1. 工艺流程 成坯→浸泡→蒸皮→化皮→榨皮→择皮→揉皮→甩皮→洗皮→打皮→切皮→漂洗→打浆 2. 工艺要点 （1）浸泡 用地下水在水池内浸泡6至10小时 （2）切皮 长度为1.2至1.5厘米皮段 （三）制纸 1. 工艺流程 桑皮浆→配水→配胶→捞纸→压榨→晾纸→选纸→裁纸→成品 2. 工艺要点 晾纸 在空芯土墙表面自然风干 三、质量特色 1. 感观特征 纸质纯净绵韧，纤维纯正、结构均匀、拉力强、吸水性好、搓折无损、吃墨均匀，行笔流畅 2. 理化指标 理化指标应符合表1的规定 表1 理化指标 指标名称 单位 指标 特种净皮类 净皮类 裂断长纵横平均 ≥ km 3.0 2.20 撕裂指数纵横平均 ≥ mN·㎡/g 10.0 8.7 湿强度纵横平均 ≥ mN 480 400 吸水性 纵横平均 mm 6～24