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酒店销售培训课程 ;营销总监;一、营销部经理 工作内容 1、全面负责酒店市场开发、客源组织和产品销售组织工作。定期组织市场调研，收集市场信息，分析市场动向、特点和发展趋势。制定市场销售策略，确定主要目标市场、市场结构和销售方针，报总经理审批后组织实施； 2、努力完成酒店给部门下达的经济指标，并根据酒店的经营目标、财务预算要求，制定销售计划并向销售人员下达销售任务，并组织贯彻实施； 3、了解市场动向、销售动态、存在问题、市场竞争发展状况，能提出改进方案和措施，定期监督销售计划的顺利完成； 4、协调酒店与外部相关机构、政府部门、旅行社等单位的关系，保持联系，并同各客户保持长期稳定的良好协作关系； 5、负责每季度一次酒店对外营销活动的组织策划，联络协调宣传途径，组织各部门销售接待人员的共同行动； 6、负责制定酒店团体消费组合标准及与客户洽谈长期消费协议，经批准后进行实施和签约； 7、领导部门人员定期回访客户及配合经营部门作好现场接待工作，收集客户有关意见及时反馈给各部门，并建立宾客档案，作到尽量详细具体，为酒店营销行动提供资料；;;7、每日督导客户经理的日常工作，对其进行技术指导，为其提供各种帮助和解决方案； 8、每日检查落实大型活动、重要客人的接待安排工作细节，及时和部门一起协商解决，落实销售承诺，提高顾客满意度； 9、每日拜访客户，征求客户对酒店的意见，搞好客户关系； 10、协助营销经理组织安排落实部门培训工作； 11、协助营销部经理处理营销部日常事物和营销团队管理，协调沟通与与其他部门之间调解，完成上级交办的其他工作。; 7、与酒店其他部门协调、沟通，并做到有礼有节、谦虚、和蔼、大度、热情，对客户投诉处理首先进行合理的解释和安抚，并及时将意见反应给现场经理迅速改进，做好客户到店的服务工作； 8、接到预定信息后通知各部门做好预定登记工作，完成客户预定的要求和细节的落实跟踪，团体会议做好从填写预定单到店消费的全程跟办服务工作； 9、按酒店规定完成帐款的回收工作； 10、负责搜集、整理市场情况及销售信息； 11、所有营销人员必须按照部门及酒店的安排参加专业培训； 12、完成经理交办的其他工作。 五、内勤接待 工作内容 1、每日负责到店客户的接待。精通内部流程，了解各经营项目的特点、利益、优势、价格，对外的营销策略和销售的谈判技巧； 2、每日负责办公室电话的接听，及时传递相关信息； 3、每日负责办公室文件及资料打印，并做到保质保量、高效、细致、准确无误； ;;一、找对人； 二、做好充分的准备； 三、建立信赖感，破除仰视和俯视； 1、聆听； 2、模仿； 3、第三者见证（你已经和哪些单位合作，举三个）； 四、塑造产品价值：先塑造产品价值后报出产品价格： 1、了解产品两个以上的卖点： 卖点：（1）、立即购买后直接的好处；（2）、与竞争对手的差异。 2、根据买点做针对性的塑造： 买点：客户对卖点中感兴趣的关键几点。 五、解除抗拒点： 顾客的反对意见通常不会超过6个（一般是2个，通常又是价格抗拒）。;采用的办法： （1）预先诓释：让对方高兴； （2）细分价格：让对方觉得不贵； （3）对方说没时间（或者说有时间再买），或者说不需要，我们应回复“需要的时候再买已经晚了”。 六、成交： 1、销售就是走出去，把话说出去，把钱收回来； 2、顾客立即购买有三大关键： （1）品质无问题； （2）价格合适； （3）服务有保障。 七、转介绍： 1、立即！立即介绍其他客户，现场介绍最有效； 2、买卖的完成不是赚钱的结束，而是下一次赚大钱的开始。 八、服务：;案例：5星级酒店的服务： 王总打的在一家5星级酒店的对面公路刚下车就有行李员上前提行礼，王总很好奇，便问服务员为什么知道他住该酒店，行李员答到：“您在预订的时候已经告诉了我们的时间，我在此等候估计是您，很冒昧，请不要见怪！”，王总感觉这家酒店很不错。于是行李员就将王总接到酒店，并送到了电梯口，在途中将房卡交给了王总。在王总准备上电梯时，行李员递上一张卡片，王总一看上面记着一个车牌号码和一个电话号码，便奇怪的问，服务员答到：“这是刚才那辆出租车的车牌号码和司机的电话号码，如果您有东西遗失在车上，可很快找到；如果您在本地需要车辆服务，也可以很快找到他。此时王总对这家酒店的服务已相当满意了。然后王总便上楼了，打开房门后就有两位很漂亮的小姐到房间，说：“王总，您还没有做登记和办手续，您看我们能陪您办手续吗？”王总很惊讶问她们怎么知道我姓王，小姐答到“行李员在带您上来的途中已通过对讲机告诉我们有一位王先生即将入住，我想一定是您”。王总听后非常感动，高兴的说：“你们酒店的服务太到位了，下次我还住你们酒店！”;结论： 1、通过服务创造附加价值，吸引更多客人； 2、单价格相差无