00绪论(植物生理学) PPT课件.ppt

植物生理学 主讲： 白音 石海英 绪论 植物生理学的定义、内容和任务 植物生理学的产生和发展 植物生理学的展望 小结 1 植物生理学的定义、内容和任务 1.1 植物生理学的定义和内容 植物生理学（plant physiology） 研究植物生命活动规律的科学。 生命活动：（1）生长发育与形态建成 （2）物质和能量转化 （3）信息传递和信号转导 一、物质产生和光能利用 水分代谢——水分的吸收和散失； 矿质营养——矿质的吸收、同化和利用； 光合作用——碳水化合物的合成、光能→化学能。 二、物质和能量的转变 呼吸作用——有机物分解、能量释放； 有机物的代谢、运输。 三、生长和发育 细胞信号转导；植物生长物质；光形态建成；植物的生长生理、生殖生理；植物的成熟和衰老生理、植物的抗性生理 植物主要生命活动： 1 植物生理学的定义、内容和任务 1.1 植物生理学的定义和内容 生长发育（growth and development） 植物生命活动的外在表现。 生长：增加细胞数目，扩大细胞体积 发育：细胞的不断分化，形成新组织和器官，即形态建成，如种子萌发、根茎叶生产、开花、结果等。 1 植物生理学的定义、内容和任务 1.1 植物生理学的定义和内容 物质能量转化： 是植物生长发育的基础。两种有紧密联系，构成统一的整体，统称为代谢（metabolism）。 如：水分和养分吸收和利用、糖类化合物的合成和代谢、无机物转化为有机物，太阳能转化为化学能。 1 植物生理学的定义、内容和任务 1.1 植物生理学的定义 信息传递（message transportation）和信号转导（signal transformation）： 是植物适应环境的重要环节。 信息传递：信息感知部位向发生反应部位传递，即环境的物理或化学信号在器官或组织上的传递。 信号转导：在单个细胞水平上，信号与受体结合后，通过信号转导系统，产生生理反应，即信号在细胞水平上的传递。 1 植物生理学的定义、内容和任务 1.2 植物生理学的任务 （1）研究和了解：在各种环境条件下进行的生命活动的规律和机制； （2）应用：将研究成果应用于一切利用植物生产的事业中。 任务： 为改善栽培技术，实现作物高产、优质、高效、低耗提供理论依据 为改良和培育作物新品种提供理论基础和技术指标 为控制植物生长发育、保护植物产品提供有效的方法（技术措施） 研究植物在逆境条件下生存并获得一定产量的生理机制 植物生理在农林业生产中的应用 植物矿质营养研究 促成了化肥的大量生产和使用 为合理施肥与营养诊断奠定基础 使无土栽培技术成为可能并得以推广应用，使园艺生产实现工厂化、自动化 植物激素类物质的研究和应用 使植物的生长发育进入“化控时代” 光合与光能利用研究---实现了“绿色革命” 培育矮化型植株品种（超高产育种）优化株型结构（超密型栽培） 种苗生理和生殖生理及其与环境的关系研究---促成了作物栽培的“白色革命” （设施栽培、反季节栽培等） 组织培养技术研究 促进了名、优、新、稀、特花卉、果树、林木等新品种无性快速繁殖、脱毒或其特殊成分的生产 呼吸作用与采后生理研究 果蔬保鲜 鲜切花保鲜 减少损失 延长供应期 扩大供销范围 逆境生理 生物工程技术导入抗逆基因、极地条件下植物栽培等 2 植物生理学的产生和发展 2.1 第一时期：孕育时期 （16-17世纪） 荷兰的van Helmont——探索植物长大的物质来源 英国的S. Hales——研究蒸腾，理论上解释水分吸收与运转的道理 英国的J. Priestley——老鼠与绿色植物的关系 荷兰的J. Ingenhousz——了解绿色植物在日光下清洁空气的道理 2 植物生理学的产生和发展 2.2 第二时期：成长时期（18-19世纪） 德国的J. von Liebig——利用化学肥料理论的创始人 德国的J. von Sachs——于1882年编写《植物生理学讲义》，他的弟子W. Pfeffer在1904年出版了《植物生理学》，标志着植物生理学作为一门学科的诞生