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第 五 章 植物的呼吸作用 1、呼吸作用的概念和意义 2、呼吸代谢的类型和过程 3、电子传递与氧化磷酸化;第一节 呼吸作用的概念和意义 一、概念： 有氧呼吸：C6H12O6 + 6H2O + 6O2 6CO2 + 6H2O + 能量 无氧呼吸：C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2 + 能量(少) C6H12O6 2C3H6O3 + 能量(少) 二、意义： 1、为植物生命活动提供能量。 2、为其他物质合成提供原料。;第二节 呼吸作用类型和过程 1、糖酵解 (EMP) 2、三羧酸循环 (TCA) 3、磷酸戊(己)糖途径 (PPP 或 HMP ); ;(细胞基质中进行);二、三羧酸循环（TCA环）： （线粒体中进行）;三、磷酸戊糖途径（HMP或PPP）;1、戊糖磷酸途径（HMP）概念: 是指在细胞质内进行的一种将葡萄糖直接氧化降解的酶促反应过程。 或称为已糖磷酸支路。简称PPP或HMP。也称为葡萄糖直接氧化途径。 2、戊糖磷酸途径（HMP）的生理意义 (1)该途径是葡萄糖直接氧化过程, 有较高的能量转化效率。 (2)该途径中生成的大量 NADPH 可做为主要供氢体,在脂肪酸、固醇等的生物合成、氨的同化中起重要作用。 (3)该途径中一些中间产物是许多重要有机物质生物合成的原料。 (4)该途径非氧化分子重排阶段形成的丙糖、 丁糖、 戊糖、 已糖和庚糖的磷酸酯及酶类与光合作用卡尔文循环中间产物和酶相同,因而戊糖磷酸途径和光合作用可以联系起来,相互沟通。 (5)该途径在许多植物中普遍存在,特别是在植物感病和受伤、干旱时,该途径可占全部呼吸50%以上。 3、特点: （1）不先形成两分子丙糖。 （2）氧化-还原辅酶是NADP+ （3）年龄越大、干旱、受伤等占比例大。茎＞叶＞根 （4）中间产物与各代谢沟通。 （5）是脂肪合成必须的。; 第三节电子传递与氧化磷酸化 一、电子传递与呼吸链(一)概念 即呼吸电子传递链。是线粒体内膜上由呼吸传递体组成的电子传递总轨道。;NADH呼吸链;二、氧化磷酸化 ;2、磷氧比（ P/O ）; 3、产ATP总量： 在TCA循环中，1个GTP产生1个ATP，1个NADH及1个FADH2 被电子传递链氧化分别产生3个和2个ATP，故(3 ×3)+(2 ×1)+1=12个ATP。 若从丙酮酸开始，加上纽带 生成的1个NADH。则共产生12+3=15ATP。 两分子C3化合物共产生 2×15 = 30 ATP 若从葡萄糖酵解开始，产2ATP + 2NADH。共可产生30+8(6)=38(6)ATP。;末端氧化酶类型;第四节 影响呼吸作用的因素 一、呼吸速率：单位时间内植物呼吸作用消耗的单位鲜重（干重、释放CO2体积、吸收O2体积）。 二、呼吸商：单位时间内植物放出CO2的量与吸收O2的量的比率。C/O 糖类 = 1 脂类、蛋白质 ＜1 有机酸＞1 三、影响呼吸速率的外界因素 1、温度：主要是对酶活性影响。最适25—35℃ 2、氧气：①无氧呼吸产酒精使蛋白质变性；②无氧呼吸产能量少，耗有机物多；③无丙酮酸，许多过程无法进行。 3、机械损伤： ①细胞间隔破坏，酚类物质被氧化； ②转变成分生组织，形成愈伤组织修补，呼吸加快。;第五节 呼吸作用与农业生产 生长发育快，呼吸作用强；但呼吸作用消耗有机物。 一、作物栽培 不同植物、同种植物不同发育期，呼吸作用强度不同。增大昼夜温差有利于有机物积累。 涝灾：根部缺氧，积累酒精引起中毒。 干旱：干旱和缺钾，氧化磷酸化解耦联。 低温：破坏线粒体结构，酶活性降低。 二、粮食贮藏 零上低温、干燥。 三、果蔬贮藏 零上低温、一般湿度。 第六节 呼吸作用和光合作用的关系;练习： 1、糖代谢的磷酸戊糖途径是在 （ 3 ） 内进行的。 （1）线粒体 （2）叶绿体 （3）细胞质 （4）细胞核 2