第七章 糖代谢第一次课.ppt

大家好！;;1、物质代谢中的物质指哪些？ 2、物质代谢与新陈代谢有什么关系？ 3、机体物质代谢主要涉及哪些系统器官？ 4、病从口入有无道理？ 5、物质代谢与营养学的关系？;通往健康或疾病之路;食物 ;营养不良； 牙病； 心脏病； 高血压； 痛风； 糖尿病； 某些癌症； 成人骨质疏松等 ; 小分子 大分子 合成代谢（同化作用） 需要能量 释放能量 分解代谢（异化作用） 大分子 小分子;营养物质;糖类 ;学习代谢的技巧和要求;第七章 糖代谢; 糖的分类及其结构;葡萄糖(glucose) ——已醛糖;寡糖; 水果和蔬菜里的糖分浓度和糕点可乐里的不同，水果里糖分进入体内时???大量水分稀释，还被包在纤维里，并和矿物质、维生素混在一起，相反，各种