第五章 第三节 ATP的主要能量来源-细胞呼吸.ppt

3、无氧呼吸总反应式： C6H12O6 酶 2C3H6O3＋少量能量 2C2H5OH＋2CO2＋少量能量 C6H12O6 酶 4、无氧呼吸的主要场所： 细胞质基质 5、能量去向： 1mol葡萄糖分解成乳酸，共释放196.65kJ/mol，其中一部分以热能形式散失(约69%)； 另一部分转移到ATP中(61.08kJ/mol,约31%)储存，形成2个ATP。 在无氧呼吸中，无论是乳酸发酵、还是酒精发酵，都只在第一阶段释放少量能量，生成少量ATP，其余大部分能量则存留在乳酸或酒精中。 无氧呼吸一般是指细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解成为不彻底的氧化产物，产生乳酸或者酒精和二氧化碳，释放能量，生成少量ATP的过程。 6、无氧呼吸的概念 三、有氧呼吸与无氧呼吸的区别 有氧呼吸 无氧呼吸 呼吸 场所 是否 需氧 分解 产物 释放 能量 主要在线粒体内 需氧参加 CO2 H2O 较多 细胞质基质内 不需氧参加 C3H603 较少 C2H5OH+CO2 葡萄糖 丙酮酸 6H2O+6CO2+能量（大量） 2C2H5OH +2CO2+能量（少量） 2C3H6O3 +能量（少量） 或 酶 酶 有氧呼吸与无氧呼吸之间的联系 酶 1·第一阶段完全相同(从葡萄糖到丙酮酸) 2·实质相同(氧化分解有机物，释放能量) 3·有氧呼吸是在无氧呼吸的基础上进化发展而来的 联系： a.高等植物在水淹、缺氧的情况下，可以进行短时间的无氧呼吸，产生酒精和二氧化碳。 玉米胚、马铃薯块茎、 甜菜块根 ——缺氧时，可产生乳酸 四、进行无氧呼吸的生物或 器官组织 第三节 ATP的主要能量来源---细胞呼吸 问题探讨 1.两者的共同点是：都是物质的氧化分解过程；都能产生二氧化碳等产物，并且都释放出能量。 2.不能。否则，组成细胞的化合物会迅速而彻底地氧化分解，能量会迅速地全部释放出来，细胞的基本结构也就会遭到彻底的破坏。 3. 能。但是，无氧呼吸比有氧呼吸释放的能量要少很多。 呼吸运动与细胞呼吸 生物体内的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并且生成ATP的过程，叫做细胞呼吸。 一、细胞呼吸的概念 现在是广告时间 一、实验原理 1、酵母菌是单细胞真菌，属于兼性厌氧菌。进行有氧呼吸产生水和CO2 ，无氧呼吸产生酒精和CO2。 2、 CO2的检测方法 （1）CO2使澄清石灰水变浑浊 （2）CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 3、酒精的检测 橙色的重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，变成灰绿色 二、实验假设 酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸，产生CO2，在无氧情况下进行无氧呼吸，产生CO2和酒精 三、实验用具（略） NaOH溶液和澄清石灰水的作用是什么？ 四、实验结果预测 1、酵母菌在有氧和无氧情况下均产生了CO2，能使澄清石灰水变浑浊 2、酵母菌在有氧情况下，没有酒精生成，不能使重铬酸钾溶液发生显色反应；在无氧情况下，生成了酒精，使重铬酸钾溶液发生灰绿色显色反应 3、酵母菌的有氧呼吸比无氧呼吸释放的CO2要多 五、实验步骤 1、配制酵母菌培养液（等量原则）置于A、B锥形瓶。 2、组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图，放置在25-35 ℃的环境下培养8-10小时。 3、检测CO2的产生 4、检测酒精的产生 （1）取2支试管编号 （2）各取A、B锥形瓶酵母菌培养液的滤液2毫升，注入试管。 （3）分别滴加0.5毫升重酪酸钾--浓硫酸溶液，轻轻震荡、混匀。观察试管中溶液的颜色变化。 六、观测、记录 条件 澄清石灰水/出现的时间 重铬酸钾--浓硫酸溶液 有氧 无氧 变混浊／快 无变化 变混浊／慢 出现灰绿色 七、实验结果 酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸。在有氧条件下，通过细胞呼吸产生大量的CO2和H2O。在无氧条件下通过细胞呼吸产生酒精和少量的CO2 （二）有氧呼吸 1、有氧呼吸的主要场所： 线粒体 1.线粒体的膜结构有什么特点？ 2.线粒体的哪些结构特点是使其适应有氧呼吸的功能？ 双层膜结构、内膜向内折叠成嵴 内膜的面积增大、基质和内膜上含各种与有氧呼吸有关的酶 3.线粒体的分布 代谢旺盛的细胞线粒体多，如心肌细胞、肝细胞 2、有氧呼吸的过程 葡萄糖的初步分解 C6H12O6 酶 +4[H]+能量 场所：细胞质基质 ① （少量） 2C3H4O3 丙酮酸彻底分解 酶 6CO2+20[H]+能量 场所：线粒体基质 ② [H]的氧化 酶 12H2O+能量 场所：线粒体内膜 ③ 24[H]+6O2 +6H2O （大量） （少量） 2C3H4O3 葡萄糖 H2O O2 丙酮酸 CO2 [H] [H] 酶 酶 酶 少量能量 少量能量 大量能量