白红梅作文评析课件.pptVIP

回顾习作要求： 写自己喜欢的一种风味食品，感受中国的美食文化。 恰当选材，抓住食品特色具体写。 表达真实的感受。 你是一个很热爱生活的孩子。“馓子”很普通的一样食品，在你的细心观察下，老师似乎有种身临其境的感觉，似乎亲眼目睹了它的做法。和面、搓面、摆放、下锅这些工序主次分明。语言质朴！继续努力，相信精彩不断！ * * 执教教师 ： 白红梅 评讲课 语文出版社s版第十二册 1、命题是否准确，是否符合说明文的特点。 2、你欣赏习作中的那一个方面，并说出理由。 3、也可以给作者的习作提出合理的意见。 一提起馓子，一想到那诱人的香味，我便垂涎三尺。我想，大家对它也不陌生吧！那就听听我的介绍吧！ 馓子是一种色香味俱全的食品。也是我们回族古尔邦节日中必备的一种食品。它不仅好吃，而且形状也很美观。唐代诗人刘禹锡曾写过这样的一首诗：纤手搓成玉树寻，碧油煎出嫩黄深，夜来春睡无轻重，压褊佳人缠臂金。 又是一年的古尔邦节，一家人以开始忙活起来。炸馓子的事自然落在了妈妈的身上。一旁站着的我也多了一份细心，观察起妈妈做馓子的工序来。和面是首道工序，面中要放如适量的鸡蛋和香油，再把熬好的花椒水中加入的糖，然后进行均匀的搅拌。这还不算完。和好的面必须经过反复的揉，直到面均匀为止，同时把它切成一样大小的面团，抹上香油让它茴。这道工序直接关系着馓