3.小麦PPT.ppt

7 小麦(wheat) 附大麦(barley);7.1 概述 7.2 小麦栽培的生物学基础 7.3 小麦产量形成与高产群体的培育 7.4 小麦子粒品质及其调控技术 7.5 小麦栽培技术 7.6 大麦;7.1 概述;7.1.1 发展小麦生产的意义 ;小麦籽粒组成成分(%) ;小麦机械播种;小麦机械播种;小麦机械收割;7.1.2 世界小麦生产概况; ①栽培小麦的祖先 乌拉尔图小麦、野生一粒小麦、栽培一粒小麦、野生二粒小麦、栽培二粒小麦等原始种； ②小麦原产地 中亚、西亚 。 ③栽培历史 中国小麦在新石器时代就有种植，历史悠久。 ; ①冬小麦/春小麦面积比例 约为3：1。春小麦主要集中在俄罗斯、美国和加拿大，约占世界春小麦总面积的90%。 ②产量和面积(2005) 年份 面积(公顷) 单产(吨/公顷) 总产(吨) 2005 2.17×108 2.9032(193.5) 6.30×108t ③主产国和高产国(2005) 种植面积：印度俄罗斯中国 美国澳大利亚哈萨克斯坦加拿大土耳其。 总产：中国印度美国俄罗斯 单产：(kg/ hm2, kg/亩)较高的国家有：荷兰 (8720/581)英国(7960/531)德国(7465/498)法国 (6984/466) 中国(4227/282)印度、美国、俄罗斯;(1)世界各国发展小麦生产的途径 ①扩大面积 ②提高单产 (2)世界各国提高产量的主要措施 ①采用高产、抗病、耐肥、抗倒伏品种； ②增施肥料 (包括有机肥和无机肥)； ③秸秆还田和种植绿肥作物培肥地力； ④扩大灌溉面积，改善灌溉方法； ⑤合理密植，化学除草等。 ;世界小麦主产区分布图;7.1.2.3 中国小麦生产概况;⑴春 (播)麦区 年极端温度 -24 ℃，年降雨量400mm ①东北春 (播)麦区 ②北部春 (播)麦区 春小麦的春性品种 ③西北春 (播)麦区 ⑵冬(秋播)麦区 年极端温度 -24 ℃，年降雨量400mm ④北部冬 (秋播)麦区 冬性或强冬性品种 ⑤黄淮冬 (秋播)麦区 冬性或半冬性品种 ⑥长江中下游冬 (秋播)麦区 半冬性或春性品种 ⑦西南冬 (秋播)麦区 多使用春性品种 ⑧华南冬 (晚秋播)麦区 多使用强春性品种 ⑶冬春麦兼播区 ⑨新疆冬春 (播)麦区 以冬小麦为主,多为强冬性 ⑩青藏春冬 (播)麦区 冬小麦,多为强冬性;;岷山主峰----雪宝顶 ;;(1)北方强筋、中筋冬麦区 ①华北北部强筋麦区 ②黄淮北部强筋、中筋麦区 ③黄淮南部中筋麦区 (2)南方中筋、弱筋冬麦区  ①长江中下游中筋、弱筋麦区 ②四川盆地中筋、弱筋麦区 ③云贵高原麦区 (3)中筋、强筋春麦区  ①东北强筋春麦区 ②北部中筋春麦区 ③西北强筋、中筋春麦区 ④青藏高原春麦区;7.2 小麦栽培的生物学基础 ;;农业教育家、农学家、中科院院士 ，中国现代小麦科学主要奠基人, ——金善宝;野生的乌拉尔图小麦 (染色体组为AA); 小麦的一生是指从种子萌发到产生新种子的过程，或称(全)生育期。生产上，通常以播种至收获的天数表示其长短。 中国小麦的生育期长短差别较大，冬小麦多为230 d左右或以上，春小麦多为100-120 d 或以下。 ;小麦的一生;;月份;（1）出苗期 当小麦第1片真叶从胚芽鞘中长出达2 cm时称为出苗，全田有50%植株达此标准为田间出苗期。 （2）三叶期 田间50%以上的麦苗，第3片真叶生长至2 cm时为三叶期，此时幼苗由异养转向自养生长。 （3）分蘖期 田间有50%以上的麦苗，第一分蘖露出叶鞘2cm左右时为分蘖期。 （4）越冬期 当冬前日平均气温降到3℃左右时（北方降至0-1℃下），植株生长缓慢或停止生长时为越冬期（over winter stage）。 （5）返青期 翌年春季随气温回升，50%植株新长出的叶片伸出叶鞘1 cm，且叶片由暗绿变为青绿色时为返青期;（6）起身期 春季麦苗由匍匐状开始挺立，主茎第一叶叶鞘拉长并和年前最后叶叶耳距相差1.5cm左右，主茎年后第二叶接近定长，内部穗分化达二期、基部第一节开始伸长，但尚未伸出地面时为起身期 （7）拔节期 当基部第1节间伸长到离地面2 cm，用手指捏其基部易碎且会发响时称为拔节，全田有50%植株达此标准为田间拔节期。 （8）孕穗期 孕穗又称挑旗。全田50%分蘖旗叶叶片全部抽出叶鞘，旗叶叶鞘包着的幼穗明显膨大时为孕穗期。 （9）抽穗期 顶小穗(（不包括芒）露出旗叶鞘1/2时即为抽穗。全田5