5、研究生课：论健康养殖PPT.ppt

;一、问题的提出; （一）水产养殖业的外环境不尽如意; 1、主要污染物排放量远远超过水体环境容量; 2、江河湖泊普遍遭受污染; （二）水产养殖业的内环境不适应发展需要; 污染最严重的是网箱养鱼。 上世纪80年代，北京市密云水库发展网箱养鲤鱼，亩产2万公斤以上，经济效益可观。但带来的后果是库水水质转肥，其氨态增加了7.3倍，有效磷增加了10.3倍。结果不得不禁止网箱养鱼，并采取了种种治理措施，其治理费用超过网箱养鱼的利润。 ; 近年来全国水污染治理后，工业污染比例有所下降，而城乡生活污染、农业和水产养殖业污染有所上升。需要特别指出的是：养殖水域过渡开发，原有的水草资源破坏，不仅造成病害严重，而且造成养殖水域富营养化，“草型湖泊”转为“藻型湖泊”。;; 怎么办? 出路只有一条：转变经济发展观念，改传统养殖为生态养殖！发展生态养殖已刻不容缓。 但目前水产生态养殖理论体系和技术体系至今还尚未完善。可以预计：21世纪的前30年我国将以生态养殖的理论和技术体系逐步替代传统的水产养殖业。; （三）时代呼唤新的养殖理论和养殖方式;; 而且从事传统水产养殖业的主要劳动力都是“3860部队”。 我们不能依靠这支“部队”去实现渔业现代化。 它的深层次问题是什么？ 时代要求我们必须转变经济增长方式，按科学发展观，实现农村奔小康的目标。; 我们搞的一套技术是传统的养殖技术，这种养殖方式是我国经历数千年的社会波折而形成的产物，它对解决“饥饿型”或“温饱型”社会，特别是20世纪50年代，老一辈的水产养殖工作者总结了群众经验，创建了“八字精养法”，这套技术在解决上世纪我国人民“吃鱼难”过程中发挥了重要作用。; 也就是说，传统的水产养殖业方式适应短缺型的时代需求。 但这种水产养殖业，从理论上讲是属资源密集型的污染产业，它不是环境友好型、资源节约型的产业。; 当前我国正全面走向小康社会。人民的生活明显改善，对这种肥水池塘生产的水产品，消费者不喜欢食用。售价比天然水域的水产品低。可以预计，21世纪的水产养殖业如仍按传统的养殖生产工艺进行，它的发展将受到国家越来越多的限制。而且不可能吸引农村有文化、懂技术的青年一代（2030部队）从事养殖生产。 时代呼唤生态养殖！; 二、传统养殖技术存在的问题; （一）传统养殖工艺的弊端; 将养殖池孤立的看作一个“苗种培育池”,其生态系统的结构十分简单。 大量投饵以强化苗种 大量施药以防治病害 大量换水以净化水质;;;（二）传统养殖工艺的指导思想;;;; ;;;;; 由于采用传统、落后的养殖工艺，其理论上的后果是： 1、水产养殖的外环境失衡 2、有机体内的微生态失衡;; 三、时代呼唤健康养殖; 所谓生态养殖，就是以生态学的原理为依据，建立和管理一个能实现生态上自我维持低输入、经济上可行的养殖生态系统，以确保在长时间内不对周围环境造成明显不利影响的稳定的最大生产力。 ;; （二）健康养殖的内涵;;; 随着人们的生活水平提高，人民需要高质量的无公害的安全食品、绿色食品。 各养殖主管部门也在制定标准化的养殖技术规范。 各生产单位也研究如何进行健康养殖技术，时代呼唤健康养殖。; （三）健康养殖的指导思想;  1、从发挥微生物的生理功能着手;; 2、从改善水环境着手;;;;; 3、从提高有机体自身免疫力着手，使体内的微生态保持平衡。 ; ; 四、健康养殖技术的创建原则; （一）坚持“强化分解者、促进生产者、改革（稳住）消费者”的原则; 1、温室育苗——“生物包”技术;生态育苗车间外景;生物包内观;生物包内放置花卉;循环微流水育苗;生物包外观;;;; ; ; “生物包”水处理系统的特点; ; “生物包”水处理的效果; 传统工艺和生物包工艺苗池水质比较;处理前后总氨的变化; 处理前后NO2—N的变化情况; 处理前后COD的变化情况;（2）不同育苗方法各阶段河蟹幼体数量比较; 2、养成技术——生物修复技术; （二）以生物修复技术为健康养殖的突破口和切入点; 因此，水产养殖工作者必须更新观念，坚持种养结合——动物养殖