内江职院动物营养与饲料课件第一章第1、2、3节饲料营养物质与动物营养.1PPT.pptVIP

第一章 饲料营养 物质与动物营养 教 学 内 容 饲料养分与动物营养 动物对饲料的消化 水与动物营养 蛋白质与动物营养 碳水化合物与动物营养 脂肪与动物营养 矿物质与动物营养 维生素与动物营养 第一节 饲料养分与动物营养 饲料与动物的养分物质组成 动物体与饲料营养成分的比较及相互关系 一、饲料与动物养分的物质组成 常量元素：含量大于或等于０.01% 。 如Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ、Ｃa、Ｐ、Ｋ、Ｎa、C1、 Ｍg、Ｓ等，其中Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ含量最多。 微量元素：含量小于0.01% 。 如Fe、Ｃu、Co、Zn、Mn、Se、I、Cr、F等。 （一）饲料与动物养分的化学元素组成 （二）饲料与动物的营养物质组成 饲料 水分 干物质 无机物：粗灰分(矿物质) 碳水化合物 蛋白质 脂肪 维生素 有机物： (二)动物体与饲料营养成分的异同点 (1）动植物体均由水分、粗灰分、粗蛋白质、粗 脂肪、碳水化合物和维生素六种营养物质组成。 (4）植物体的碳水化合物中包括无氮浸出物（淀粉） 和粗纤维； 动物体中没有粗纤维，只含少量葡萄糖和糖原。 (2）动植物水分含量高，植物变异大于动物。 (3）植物体干物质中主要为碳水化合物； 动物体干物质中主要为蛋白质。 (5）植物除含真蛋白外,含有较多的氨化