小酒窝甜品屋营销计划方案PPT.pptVIP

小酒窝甜品屋营销策划方案 策划人：李韵 程杰 一 、公司简介 “小酒窝”甜品屋，本店位于四川省眉山市老城区环湖路东二段，街道繁华、人流量多。 以甜品为主的综合休闲店。主打产品有双皮奶类、冰淇林类、龟苓膏类、布丁类、奶昔类、蛋糕、甜甜圈等小吃提供给顾客，种类繁多，口味独特，服务周到。还有爆米花、章鱼小丸子等顾客喜爱的食品可供销售，让前来消费的顾客享受到更优质的服务。 本店会根据当地商圈的特色，以舒适的风格装修，再加上轻柔的音乐、精美的书刊杂志、还有可以随意使用的无线上网卡，来营造出温馨舒适的环境。 二 、行业环境分析 1、市场状况、竞争对手分析 甜品店资金技术门槛低，风险小、见效快、产品味道鲜美，市场广阔，使得越来越多的创业者选择进入，能够开甜品店的人也多，甜品市场很容易达到饱和状态，竞争的重点集中在价格竞争上。 2、目标顾客状况分析 大多数消费者以上班族、学生、情侣、青年等都是甜品的忠实顾客，少量的随机顾客购买为辅，习惯性购买的消费者占大部分，批量购买的比例较小。 三、SWOT分析 1．优势 (1)甜品现做现卖，即时消费。而且甜品店的大部分产品既可以做冷饮又可以做热饮，一年四季都有市场。 (2)门面可大可小，一次性投入小，风险低，投资回报周期短，回报率高。 (3)开甜品店的技术门槛低，操作简单，培训几天就可以进行操作，而且需要操作人员少，一般三个左右就可以了。 (