初一生物教案第5课时.docVIP

初一生物教案第5课时 ? 课题 第二章第一节食物中的营养物质 课型 单一课 1课时 孙晓慧 教 学 目 标 知识目标 说出人体需要的主要营养物质 能力目标 运用科学探究方法测定食物中的能量 情感目标 认同人类的营养物质主要来自生物圈中的其他生物 教 学 重 点 营养物质的类别：探究的一般过程，学生对探究数据的处理。 难 点 探究活动的组织，如何减少实验的误差 手 段 测定某种食物中的能量材料用具。 方 法 ? 板 书 设 计 第二章第一节食物中的营养物质 营养物质种类： 糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素 探究： 测定某种事物中的能力 教 学 过 程 学生行为 教师行为 时间 引入：食物来源日益广泛，为人类提供营养物质，通过你以往的知识，说说有哪些营养物质？那么它们对人体有哪些作用呢？ 认真思考并回答 评价、予以鼓励 ? 3? ??? 一营养物质种类： 1糖类： 作用-为人体提供能量 食物来源-米、面、食糖、马铃薯、红薯等 2脂肪： 作用-供给人体能量的重要物质，不能贮存 食物来源-食用油、肥肉、花生、黄豆等 3蛋白质： 作用-人的生长发育以及受损细胞的修复和更新需要；为生命提高能量 结合生活常识及自己所知，积极思考并认真回答 引导思考，正确讲解，适时举例 以谈话方式进行 8 二探究： 测定某种食物中的能量 提出问题 作出假设 制定计划进行探究 为学生提供实验材料和用具，指导完善探究案。 巡视、 巡视并对探究过程予以适当的点拨指导。 9 8 4水和无机盐： 缺乏症及食物来源 5维生素： 缺乏症及食物来源 仔细阅读教材25-26页内容，重点是表格部分 小组交流、讨论来完成表格 检查、巡视、及时指导 适当讲解 8 课堂小结 学生总结本节内容、教师指出探究时的长处及不足 3 巩固练习 27页1、 成功处：探究活动使学生积极热情，课堂气氛活跃。 不足处：课堂时间紧，很多学生的计划制定的不好，探究过程中明显不会操作