幼龄橡胶林套种魔芋技术PPT.pptVIP

孙涛（推广研究员） 二○一四年十二月;;一、魔芋的用途;魔 芋;魔芋葡甘聚糖的性质及用途： 化工——化妆品增白、保湿作用,可降解膜。 食品工业——食品添加剂、粘合剂等用量 70% 医药保健——降低血浆脂质；调节糖代谢 ；改善大肠功能；减肥。 世界卫生组织认为它是目前“最优秀的纯天然水溶性膳食纤维” 。是继蛋白质、脂肪、糖类、微量元素、维生素和水之后的人类的第七类营养素。;魔芋香皂;二、魔芋简介; 魔芋是天南星科魔芋属多年生草本植物。 特点： 区域分布小、区域性分布较强； 唯一能大量合成葡甘聚糖的作物。;主要种植区域 全球魔芋种植主要集中：中国、日本、印度，印度尼西亚、缅甸、泰国、越南等国。种植面积约１４０万亩。 中国：约１２０万亩 左右 ，产魔芋粉７.8万吨，占现有魔芋生产量的60%，产量居世界第一。 日本：１.５万亩 ，产魔芋粉１.０万吨．魔芋生产的第二大国。 印度、印度尼西亚、缅甸等其他国家：２.５万亩，产魔芋粉约１.６万吨。;魔芋的市场需求 全球魔芋粉需求—— 约在14万吨左右， 生产量—— 10.0万吨左右， 全球缺口—— 4.00万吨左右。 市场需求量每年按 20% 速度递增 ;魔芋的性质及用途 产业的发展（市场） 有限的资源分布及种植区域