快速降氧在片烟原料杀虫中的应用研究.docVIP

快速降氧在片烟原料杀虫中的应用研究 来源：卡盟 / 　　摘要 利用气调贮存的快速降氧对片烟原料中的烟草甲虫进行杀灭试验研究，结果表明：快速降氧可以有效地对片烟原料中的烟草甲虫和虫卵进行杀灭，防止烟叶霉变，对烟叶色泽和内在质量基本无影响；从反应速度、结露现象、气调剂用量、对烟叶品质的影响等诸多因素考虑，找出经济平衡点，即在7 d之内将氧气浓度降到0.5%以下，夏季密封35 d，冬季40 d。 　　关键词 降氧；气调；片烟；烟草甲；霉变 　　 　　近年来，利用气调法对片烟进行养护在烟草行业中正逐步推广应用，气调贮存法具有杀虫彻底、防霉效果好、绿色环保等特点。青岛卷烟厂在片烟气调贮存应用过程中，针对一些高档卷烟牌号的片烟原料在投入生产前需要进行杀虫的要求，提出利用气调贮存中的快速降氧对烟虫进行杀灭[1-3]，并对此进行了相关的应用试验研究。 　　1 材料与方法 　　1.1 试验材料 　　片烟原料为云南C3L、云南楚雄C3L，气调剂，烟草甲活虫及虫卵，培养皿，厚度0.08 mm的尼龙薄膜[透湿量6.87 g/（m2·d），透氧量55 mL/（m2·d）]。 　　1.2 试验方法 　　按照常规气调方法进行地面处理、制作底膜、封垛。按表1、2使用气调剂。采用氧气浓度检测仪，检测烟垛内的氧气浓度。用感官比较烟叶颜色变化和内在品质变化。用目测和培养观察烟草甲及虫卵的杀灭情况[4-5]。 　　2 结果与分析 　　2.1 气调剂不同用量对降氧速度的影响 　　由表3可以看出，随着气调剂用量的增加，烟垛内氧气浓度降低速度随之加快。常规用量条件下，垛内氧气浓度降低到1%左右时需要28 d，但当气调剂用量增加33%时，垛内氧气浓度降低到1%左右时只需要21 d，但当气调剂用量减少16%时，垛内氧气浓度降低到2%左右时就需要28 d，说明烟垛内氧气浓度的降低速度与气调剂的用量有直接关系。密封28 d后开垛进行检查，发现培养皿中供试烟草甲死亡率达100%，虫卵取出后培养无成活孵化的现象。开垛后7、15、30、45、60、75、90 d对虫情、霉变、色泽跟踪观察，发现在该试验剂量范围内无论哪种用量对烟叶的色泽几乎无影响，也无虫情和霉变现象发生。另外，经过感官评吸，烟叶内在质量没有明显变化。 　　2.2 气调剂不同配方对降氧速度的影响 　　由表4可以看出，随着气调剂成分的改变，烟垛内氧气浓度降低速度随之改变。常规用量条件下，垛内氧气浓度降低到1.0%左右时需要28 d时间；但当使用YFLT-02、YFLT-03配方时，烟垛内氧气浓度在密封后3 d就可以降低到1%以下，并且氧气浓度保持较稳定。说明烟垛内氧气浓度的降低速度与气调剂的配方有密切关系。通过试验正常放置气调剂的对比样中无结露现象；使用YFLT-02的供试样中，密封后12 h内在气调剂周围出现轻微结露现象，但24 h内被吸收；而使用YFLT-03的烟剁中密封后12 h内在气调剂周围同样出现结露现象，但在48 h之后才消失。 　　密封28 d后开垛，对开垛后7、15、30、45、60、75、90 d烟叶色泽跟踪观察，正常放置气调剂YFLT-01配方优于YFLT-02配方，YFLT-02配方优于YFLT-03配方，3种配方烟叶都没有发生霉变现象，感官评吸烟叶内在质量也没有明显改变。另外，采用快速降氧配方的气调剂处理烟垛，供试培养皿中的烟草甲7 d内死亡率达100%，虫卵取出后培养无成活孵化的现象。 　　3 结论与讨论 　　快速降氧可以有效地对片烟原料中的烟草甲虫和虫卵进行杀灭，防止烟叶霉变，对烟叶色泽和内在质量基本无影响。试验中只是通过感官评吸来评价其对片烟内在质量的影响，未对片烟的理化指标进行分析，因此快速降氧对片烟综合质量的影响有待进一步研究。快速降氧势必将加速气调剂反应速度，因而产生热量造成垛内与垛外的温差而产生结露现象，为此有必要同时配以控湿剂，在高湿和低温季节配合使用。在24 h之内将氧气降至1%以下，则必须加大气调剂的使用量，这势必增加仓储成本，从反应速度、结露现象、气调剂用量、对烟叶品质的影响等诸多因素考虑，找出经济平衡点，即在7 d之内将氧气浓度降到0.5%以下，夏季密封35 d，冬季40 d。