鳕鱼成分的实时荧光pcr检测方法-生物通.pdfVIP

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2018-01-19 发布于天津
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鳕鱼成分的实时荧光pcr检测方法-生物通.pdf

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中国生物工程杂志鳕鱼成分的实时荧光检测方法李富威张舒亚任硕张瑞灏蒋羽顾顺樟葛辛张磊包建强上海出入境检验检疫局上海上海海洋大学食品学院上海摘要研究建立了鳕鱼成分的实时荧光检测方法依据鳕鱼的基因序列设计一对引物及探针对种鳕鱼样品和种非鳕鱼动植物样品进行实时荧光检测结果显示只有种鳕鱼样品产生荧光信号其他非鳕鱼样品均不产生荧光信号实验表明此方法具有特异性其检测限为鳕鱼和鳕鱼肉粉对市售的鳕鱼样品进行实际样品检测均能很好地检出鳕鱼成分此法特异性强灵敏度高可作为鳕鱼成分鉴定的检测方法关键词鳕鱼实时荧光检测中图

中国生物工程杂志　ＣｈｉｎａＢｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，２０１２，３２（１２）：８０８５鳕鱼成分的实时荧光ＰＣＲ检测方法 １，２１ １１１１１１２李富威　张舒亚　任　硕　张瑞灏　蒋　羽　顾顺樟　葛　辛　张　磊　包建强（１上海出入境检验检疫局　上海　２００１３５　２上海海洋大学食品学院　上海　２０１３０６）摘要　研究建立了鳕鱼成分的实时荧光