细菌性食物中毒(新).pptxVIP

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2018-01-23 发布于河南
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细菌性食物中毒(新).pptx

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细菌性食物中毒(新)

细菌性痢疾细菌性食物中毒肠毒素性鼠伤寒沙门菌、葡萄球菌、副溶血性弧菌、变形杆菌、产毒素性大肠杆菌、A型产气荚膜杆菌、腊样杆菌等均可产生肠毒素激活ATP或GTP形成cAMP或cGMP使钠泵损害，肠腔液体增加发生吐泻。内毒素性主要为沙门菌等细菌利用细菌进入机体后产生的内毒素引起发热和胃肠粘膜炎症，使消化道蠕动增速，出现呕吐腹泻等胃肠道症状侵袭性损害由沙门菌、副溶血性弧菌、多数变形杆菌、侵袭性大肠杆菌等引起细菌侵袭肠粘膜，引起胃肠粘膜充血、水肿、上皮细胞变性、坏死、出血、溃疡，出现频繁吐泻过敏反应莫根变形杆菌产生肠毒素引起胃肠炎症状使蛋白质中的组氨酸脱羧成组胺，引起过敏症状肉毒中毒肉毒杆菌（Clostridium botulinum ) A~G　７种血清型，A、B、E 3型为主，F型较少见。其他型见于禽类或不致病除恶心呕吐外，主要为肌肉麻痹症状。先见眼部症状，逐步扩展至各个肌肉直至延髓麻痹死亡早期应用多价肉毒抗毒素为主要治疗手段\\\\