异人馆薄荷糖比较结果套餐系列.PPT

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 異人館 三皇三家 比較結果 套餐系列 NT$230~299 (包含濃湯及飲料) NT$230~299 (包含前菜、湯、甜點及85元飲料) 價位差別不大，但異人館之菜色選擇較多也較豐富。 火鍋系列 NT$250~299 NT$220~340 異人館之火鍋料理較便宜，但選擇就較少。 義大利麵 NT$180~200 (包含濃湯及飲料) NT$150~190 (包含甜點，濃湯及沙拉需另加購) 兩價位相差不大但異人館包含濃湯及飲料。 兒童餐 NT$180 NT$120 三皇三家較便宜。 異人館與三皇三家之套餐定價比較表 ※三皇三家另有$135~170的商業午餐以及主廚推薦餐。 異人館 三皇三家 比較結果 果汁系列 NT$60 NT$90~100 異人館較便宜，但三皇三家選擇多。 花果茶系列 NT$100 NT$130~160 異人館便宜，三皇三家選擇多。 茶飲 NT$60~80 NT$80~95 異人館較便宜，三皇三家選擇多。 咖啡系列 NT$80 NT$70~140 兩家選擇差不多但異人館較便宜。 異人館與三皇三家之飲品定價比較表 集集的餐點價位，套餐大約在260~300元之間。 集集的火鍋價位約在240~340左右。 集集也推出外帶菜單，其外單餐點價格比店內食用的套餐、火鍋便宜許多。 麵食類的價格約在60元左右、咖哩飯約99~120左右、獨家招牌桶餐約在99~110元，還有49元的魯味、小點心。 雅+達套餐價位約在$220~280之間，火鍋料理約在$270~360之間，如需再加料則另外加錢計算。 飲料價位約在$90~120之間。 以雅+達的餐點較著重在火鍋，因此種類與異人館相比較就較為少，而且價位也較高，對於喜愛火鍋的顧客，雅+達是較好的選擇。 異人館 薄荷糖 比較結果 套餐系列 NT$230~299 (包含濃湯及飲料) NT$180~200 (包含甜點、飲料) 薄荷糖雖便宜許多，但異人館之菜色選擇較多也較豐富。 火鍋系列 NT$250~299 (包含飲料、甜點) NT$180~280 (包含飲料、甜點) 薄荷糖的選擇較多，價位也比異人館來的便宜，但火鍋加料需另點。 義式料理 NT$180~200 (包含濃湯及飲料) NT$180~200 (包含甜點，濃湯及沙拉) 兩價位相差不大，但異人館的選擇較多。 異人館與薄荷糖之餐點定價比較表 以網際網路的路徑傳達促銷活動方案的訊息介紹。 折價方案為促銷的知訊以酷碰網或以大專院校合作的酷遊卡、7-11的ibon列印的優惠卷。 至異人館用餐刷花旗卡可贈送精緻蛋糕一個。 異人館與公司、商店成為特約商店來增進促銷活動。 廣告 促銷 人員銷售 直效行銷 公共關係 異人館12周年慶，於舉辦的抽獎活動中抽到的12位消費者，可前往日本異人館。 消費五百元以上，即贈送午晚茶無敵升級卡一張，讓消費者可無限制地享用點心與飲品。 「午晚茶套餐」，只需花費120元，便能享用到60元以內的點心與120元以內的飲品。 持有異人館VIP卡的消費者，至異風堂日式意象料理店用餐，可不受時段限制享9折優惠。(僅限台南地區) 服務人員於街頭上分發DM，除了與消費者能有面對面的互動之外，更能詳細介紹店內活動，讓消費者前往店內消費的意願提升，進而構成購買行為。 利用顧客意見表上之電子郵件或是住家地址，與到異人館內消費的顧客做溝通，能針對顧客對於店內的意見與建議作改善，使顧客的再購意願提升。在異人館的官方網站上也提供了意見表單，讓顧客隨時隨地都能發表自己的意見。 台灣血液基金會與異人館以及台糖公司於四月份合作的「捐血助愛心　熱血送餐券」的活動 因應血荒，而推出此項活動，除了可以讓民眾發揮愛心，挽起袖子捐血救人，還可以免費得到異人館無國界料理的餐券。 火車站外的活動看板 台南火車站外可以租借看板打廣告，不但醒目且曝光率高，但價格可能稍貴。 網路行銷 建議異人館可以多利用網路來行銷，可在入口網站、或與較有名氣的網站合作達到宣傳效果。 與市政府合作，推動觀光計畫。 與台南市政府合作列入府城觀光護照內。 * * * * * * * * * * * * * * * * * 餐旅四甲 495m0011 歐陽書珊 495m0017 杜婉玲 495m0044 張渝婷 495m0063 杜俞瑩 指導老師：鄭淑勻 異人館發展過程 異人館企業文化 異人館經營理念 企業願景 發源於民國84年，第一間開於現今的台南市育樂街。 初始經營之時，老闆及員工加起來不到10人，但經過大家共同的努力，現今異人館已成為南部相當有名的連鎖餐飲業。 以客為尊 Quality品質 Service服務 Cleanness清潔 服務業最高標準 最高指導原