植物的成熟和衰老生理PPT.ppt

（三）植物的衰老机理 营养亏缺学说 蛋白质水解学说 自由基损伤学说 能量耗损学说 激素调控学说 细胞程序性死亡理论 程序性细胞死亡（Programmed Cell Death, PCD） 在细胞内已经存在的，由基因编码的程序所控制的细胞死亡过程。 是一个主动有序的过程，受到严格的调控。 缺血/再灌注 JNK 活化 细胞色素 c 释放 Caspase-3 酶活化 活性氧爆发 心肌凋亡 心脏衰竭 红景天苷 酪醇 酪醇 红景天苷 红景天苷 二、植物器官的脱落 （一）概念 脱落是植物细胞、组织或器官脱离母体的过程。 （二）脱落的生理变化 1、脱落的细胞学： 在特定部位产生了离层。 离区是指分布在叶柄、花柄、果柄等基部一段区域中经横向分裂 而形成的几层细胞。 离层是离区中发生脱落的部位。 2、脱落的生物化学 纤维素酶、果胶酶、多聚半乳糖醛酸酶。 FIGURE 22.9 During the formation of the abscission layer, in this case that of jewelweed(凤仙花 ) , two or three rows of cells in the abscission zone (A) undergo cell wall breakdown because of an increase in cell wall-hydrolyzing enzymes (B). The resulting protoplasts(原生质体) round up and increase in volume, pushing apart the xylem tracheary cells, and facilitating the separation of the leaf from the stem. (After Sexton et al. 1984.) （三）影响脱落的内外因素 1. 植物激素与脱落：IAA、ETH 、 ABA 2. 外界条件 光、温度、水分、氧气、矿质营养。 （四）脱落的调控 1. 应用生长调节剂 2. 改善肥水条件 3. 基因工程 * 单性结实（parthenocarpy）是指子房不经过受精作用而形成不含种子果实的现象. 小麦、水稻、玉米等禾谷科种子和豌豆、蚕豆、菜豆等豆类种子以储藏淀粉为主，通常称为淀粉种子。。。例如水稻。。。 许多植物的种子都含有丰富的蛋白质。大豆等豆科植物的种子主要储藏蛋白质，称为蛋白质种子。种子发育过程中，从叶片运来的氨基酸和酰胺运至荚果的荚皮，先合成蛋白质，暂时储存，以后被分解成为酰胺，运入种子后再合成蛋白质。。。。 而大豆、花生、油菜、向日葵等种子中脂肪含量很高，称为脂肪种子或油料种子。这类种子发育初期，同样积累碳水化合物，但伴随种子重量增加，碳水化合物转化为脂肪。 脂肪种子代谢的另一个特点是，在种子成熟初期，先合成饱和脂肪酸，而后在去饱和酶的作用下，转化为不饱和脂肪酸，所以油料植物种子提取的脂肪中主要含不饱和脂肪酸。。。 种子成熟受多种激素的调节控制，种子中内源激素的含量随种子发育而动态变化。如小麦，受精前胚珠中细胞分裂素含量极低，在受精末期增加，出现细胞分裂素含量的高峰；受精后籽粒开始生长时，GA迅速增加，在第3周达到高峰，然后下降；在籽粒膨大时IAA含量增加，当籽粒鲜重达到最大时，IAA含量也最高，但籽粒成熟时IAA含量极低；种子发育后期，ABA含量增加。。。 内源激素的顺序变化对种子的发育有特殊功能，首先出现的细胞分裂素，可能调节籽粒形态建成的细胞分裂过程；其次增加的GA和IAA参与调节有机物向籽粒的运输和积累，ABA促进种子储藏蛋白的基因表达，并促进种子的脱水干燥，有利于种子休眠。。。 种子成熟受多种激素的调节控制，种子中内源激素的含量随种子发育而动态变化。如小麦，受精前胚珠中细胞分裂素含量极低，在受精末期增加，出现细胞分裂素含量的高峰；受精后籽粒开始生长时，GA迅速增加，在第3周达到高峰，然后下降；在籽粒膨大时IAA含量增加，当籽粒鲜重达到最大时，IAA含量也最高，但籽粒成熟时IAA含量极低；种子发育后期，ABA含量增加。。。 内源激素的顺序变化对种子的发育有特殊功能，首先出现的细胞分裂素，可能调节籽粒形态建成的细胞分裂过程；其次增加的GA和IAA参与调节有机物向籽粒的运输和积累，ABA促进种子储藏蛋白的基因表达，并促进种子的脱水干燥，有利于种子休眠。。。 温度对于油料种子的含油量和油分性质的影响都很大。南方种子的脂肪含量低，