甲壳素及壳聚糖的研究进展.pdfVIP

3工艺漉程 猪小肠牯膜加2倍量的水(泡毛肠水、冲肠衣水、洗肠衣水、洗肠皮水) …一 丽面lhum坐67-熹8盐浓度 ，．℃， 55瓦一10min滤液 苎查兰兰鱼茎：!三兰苎墨! …。 型型芝等唑滤液 收集树脂1鬲面：：舞收集树脂 砷℃．1h 5～8．0，55C，盐难度＆岫邑3．5，8h pH值7 _i赢壶：兰!：再·过滤收集滤液1隔言：；i兰再_过滤收集滤液(1～2次洗脱液分别在5次生产中循环使用) 』詈差箬尝i箬；：!薏}滤液_三!!!．兰沉淀物+lo倍的3％精盐水-三!!!苎，沉淀物：!兰肝嘉钠粗品 4 T艺技木关■ 质售酸会影响产量。 4．2肠洼的2次提取，升温不超过60C，时间不超过1h，温度过高，时间过长，不易过滤。 4．3二次洗脱藏使用5次后，再作1次洗脱液使用。1次洗脱液每使用1次均需测量1次盐浓度，盐浓度 要保持在Baum623度左右。 4．4乙醇沉淀浓度视季节变化与时间长短而定。夏季浓度高，冬季浓度低，时间短浓度高，时间长浓度低。 4．5肠皮需用盐臆3d以上再煮、洗；肠衣需用盐睛5d以上再水洗。 4．6吸附液的盐浓度Baum63．5．不宜高也不宜低，高低对树脂的吸附能力都有影响。 5螬论 经我们研究、试验，并通过三年的生产实践，这套新工艺具有下述特点。 5．1提高了产量。原生产工艺，着眼点只在腑粘膜上，而对肠牯膜也只是一次提取，因此，一般都需2500～ 3000根猪小肠。才能生产出1个亿单位肝素钠，有的厂家需3000根以上。我们的新工艺对肠粘膜两次提 1500根猎小肠，就能生产 取．加之将肠皮、肠衣中含的肝素也提取出来。这样，在水质正常的情况下，1250 出1个亿单位肝素钠，产量比传统工艺提高100％。 5．2节省了辅科。传统生产工艺是生产1次、洗脱液沉淀1次，由于生产上的需要，沉淀时间短，乙醇浓度 高．而新工艺洗脱液循环使用，生产5次，才能沉淀1次，沉淀时间长，乙醇浓度低。这样以来，乙醇用量比原 工艺节省80％，氯化钠的用量节省70％，大大降低了生产成本。 5．3稳定了质量。传统生产方法，每生产1次，洗脱液需经调碱排除一次杂质沉淀，由于产品量少，加之每 次排除杂质的程度不一，又需要多次积累，才能有一定数量，出售时，效价不稳，质量难以把握．尤其是生产量 小的加工点，更是如此。我们采用的新工艺生产5次，才排除1次杂质，收率又高，出售时，效价通常穗定在 100u／mg以上。 5．4降低了劳动量。传统老方法在生产过程中操作繁琐，现采用的新工艺其中多个环节在“巧”字上下功 夫。倒如：两次提取，都采取虹吸过滤法，再加上5次生产的只是一份洗脱液沉淀，这样大大降低了劳动量， 过去3个人干的活，现在2个人就可以了，还比较轻松，劳动量降低了40％。 总之，整套工艺简便、实用、高收益、低消耗。收到了很好的经济效益和社会效益。(参考文献略) 甲壳素及壳聚糖的研究进展 王彦辉田德峰任慧霞(山东医科大学生化制药教研室济南250012) 甲壳素(chitin)是自然界中产量仅次于纤维素的多糖类聚合物，其结构为由N一乙酰氨基葡萄糖通过日 糖经障解或结构修饰又可得到一系列具有生物活性或适台不同用途的衍生物。研究发现甲壳素无毒性、无 刺激性、无免疫原性、无热原反应、不溶血、无致突变及元致死效应．并且可以自然降解．具有良好的组织相容 性。此外，还发现甲壳素具有辅助免疫反应、抑制肿瘤生长等作用。本文就甲壳素研究的几个主要方面进行 综述。 907 1甲壳素的分布 动物；(6)海藻，主要是绿藻，古少量甲壳素；(7)真菌；(8)动物的关节、蹄、足的坚硬部分，以及动物肌肉与骨 结合处均有甲壳素存在。蚕蛹的壳中甲壳素也很丰富。 2甲壳蠢豆亮聚