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养心苑承包经营计划书一、养心苑的经营项目及目前经营现状　　目前养心苑经营的项目主要是温泉洗浴和客房住宿以及日式和韩式餐饮经营管理，在经营方面主要以九发集团公司的接待、招待为主，市场开发为辅。目前的停业是因为九发集团公司的特殊性及普遍的社会现象制约了养心苑的健康成长，养心苑的尴尬经营并不是因为客源不足和管理不善等原因而导致的。二、承包养心苑后的经营规划　　承包经营的目的是实现双赢，既有利于九发集团公司集中精力发展主营业务，也有利于为我公司主营业务提供配套服务。如果我公司能够与九发集团公司合作，首先要感谢贵公司决策层领导的决策，同时我公司也会集中我公司所有的优势和力量来潜心经营养心苑的业务，确保养心苑在我公司的经营下，能够膨胀发展，在最大限度地赢得商业利润的基础上，也为九发集团公司的发展添彩。　　我公司在养马岛创业之初考察养马岛时便对养心苑产生了浓厚的兴趣，尤其经过近一段时间的反复论证，我公司出于以下三个方面原因决定要承包经营养心苑业务：　　1、我公司业务需要，有养心苑服务项目的配套，更有利于我公司业务――外国人俱乐部业务、影视拍摄基地业务和IT电子开发业务的拓展；　　2、温泉度假及疗养概念。我公司韩国合作方申会长来自韩国汉城，汉城的温泉度假消费价格高昂，联系韩国商人来中国烟台温泉度假已经达成合作意向；　　3、养马岛未来几年的发展潜力。养马岛东方高尔夫休闲竞技俱乐部的建成，会吸引众多高尔夫爱好者（商界精英）来养马岛消费，更由于政府对养马岛旅游观光景区的定位，给养马岛的发展带来了无限商机。　　鉴于上述考虑，我公司经过多回合论证，对养心苑的承包经营规划了成熟的经营设想。1、承包后的经营总体设想　　承包经营后的养心苑是一个集聚会、休闲、娱乐、疗养为一体的多功能综合性服务场所，主要功能和服务项目有餐饮（包括日式、韩式和中餐三种，且以中餐为主）、茶秀、歌舞、桑拿温泉洗浴、住宿、服务、游泳等项目。　　增加高层次中餐，以中餐拉动烟台商界和政界人士消费，把餐饮的品牌和养心苑最初的消费定位结合在一起，把养心苑做成九发集团、养马岛乃至烟台的高层次服务品牌；　　拓展广泛的社会关系，增加疗养消费，吸引韩国商人和国企和政界高层人士的疗养、度假消费，增加稳定的客源；　　增加茶秀和演艺表演项目，在刺激消费的同时弘扬中国的茶文化和各国各流派的演艺文化，增加卖点。2、拟改造增加的项目及原因　　1）在保持现有建筑风格和格调不变的前提下，利用原来的厨房，改造一个高规格的中餐厅（方案附后），增加雅座9间。中餐厅将聘用净雅集团的前行政总厨来管理经营。中餐厅主要以烟台当地的海鲜为主，吸引高层次的商界精英和政府官员来养心苑用餐，中餐厅与温泉洗浴有机结合，用国人喜欢的消费观念和接待理念――吃中餐来拉动温泉洗浴消费及附加服务项目消费，积极引导市内有能力的消费群体消费；　　2）聘请韩国前总统金大中先生的私人高级厨师来养心苑经营韩国料理和日本料理项目，让来养马岛疗养的韩国商人和在烟台的韩国人士以及韩国高尔夫团队低价享受在韩国也很少消费到的“御用餐”，以此拉动温泉洗浴及配套服务；　　3）改造现有的露天浴池（方案附后）：将男女分开的露天浴池打通，打造文明洗浴的同时，增加男女同浴的洗浴乐趣，提高客人的认同感，同时增加泳衣销售，增加创收项目；　　4）改造室内温泉浴池（方案附后）：将淋浴更衣和室内温泉池浴分开。除了淋浴更衣男女分开外，室内温泉浴池也男女打通，改造成各种不同情调、各具特色的温泉池，增加相对私密的交流空间，也给消费挑剔的客人更多的选择；　　5）将现有的大餐厅进行改造（方案附后）：将就餐厅撤掉，改建成演艺表演厅，增加娱乐项目，吸引各国友人欣赏不同国家文艺团体的文艺表演；　　6）增加按摩房和按摩项目：将目前已经改造好的7个房间改造成既可以住宿也可以保健按摩的按摩房，增加各国不同人士喜欢的按摩项目，吸引客人按摩消费；　　7）根据客人的需要，分期在露天浴池的北侧增加改造一个游泳池，让客人在享受温泉洗浴的同时，增加运动乐趣。改造时将改造方案报九发集团公司审批。3、设备设施的合理利用改造（方案附后）　　养心苑的温泉水再加温系统耗能是养心苑经营成本的主要构成部分，因此对加温设备的改造是降低经营成本的有效措施。但是设备的改造不会破坏原来的整体布局，更不会损坏设备，并在报甲方同意后进行改造。三、经营初期客源情况分析及经营优势　　希凯影像艺术公司是一家从事影视拍摄和广告宣传的中韩合资公司，目前与韩国KBS电视台合作，在养马岛拍摄26集电视连续剧《秦皇之恋》。该片将于5月底正式开机，演员阵容强大，有许多大家耳熟能详的中韩影视明星――陈建斌、范冰冰、河清秀等，拍摄耗时8个月，剧组可安排在养心苑居住。KBS电视台与我公司合作期限为前期，将连续拍摄4部电视连续剧。中央电视台CCTV7套导演之一赵志国近期也将利