咖啡吧方案.doc

七、管理团队 1、公司所有者形式和组织模式 咖啡书吧餐饮文化有限公司是三练三创总公司下属的第七家分公司，也是财务会计系的第一家学生模拟公司。在三练三创总公司的带领和财务会计系的监督指导下由我们团队成员来进行实际经营。 2、团队状况 E-Team团队共有成员9名，其中5人来自09财务管理专业，2名来自09会计专业，1名来自10会计，1名来自09市场营销。下面我将简单介绍一下我们团队成员的基本情况： 魏义：09财务管理，曾担任四川大学锦城学院财会系2009级财务管理专业3班团支部书记，团委组织部干事，现就职于三练三创总公司工商管理系旅游实训室上善轩餐饮文化有限公司，担任后勤部部长兼值班经理职务。工作已有一年时间，在职期间勤奋踏实，勇于进取，拥有丰富的实际经验和敏锐的市场洞察力。拟任咖啡书吧餐饮文化有限公司总经理。 杜银玲：09财务管理，曾担任聚缘农场项目经理。现就职于三练三创总公司工商管理系旅游实训室上善轩餐饮文化有限公司，担任项目部经理兼值班经理职务。工作已有半年时间，敏捷的思维和层出不穷的创新点子是公司开拓创新的保证。拟任咖啡书吧餐饮文化有限公司副总经理。 雷伟：09级财务管理专业。先后担任四川大学锦城学院财会系2009级财务管理专业1班团支部书记，院团委组织部干事，财会系聚缘农场有限责任公司副总经理，财会系学生会办公室副主任等职，有较强的管理能力和团队协调能力。座右铭是“天道酬勤”。 拟任咖啡书吧餐饮文化有限公司财务部经理。 孙钶承：09财务管理，学徳兼优，一直以积极乐观的态度对待身边每一件事，曾任职于财务会计系学生会文艺部，在职期间努力勤奋地完成各项工作，深受上级的好评。拟任咖啡书吧餐饮文化有限公司质检部经理。 文围：09级财务管理专业。现就职于三练三创总公司工商管理系旅游实训室上善轩餐饮文化有限公司，担任领班职务，工作认真，积极进取，具有较强的实践操作能力。曾就职于财会系聚缘农场。拟任咖啡书吧餐饮文化有限公司项目经理。 邓涛：09会计，先担任学院招生办志愿者。在职一年期间工作踏实能干，吃苦耐劳，以良好的服务态度，为我校招生工作作出巨大贡献，被评为招生优秀服务志愿者。座右铭:脚踏实地，一步一个脚印。拟任咖啡书吧餐饮文化有限公司项目部副经理。 黄亚辉：09会计，现任财务会计系团总支秘书处秘书长，在职期间工作踏实，善于学习，积累了一定的人员管理经验。对校园、社会实践等也多有涉足，并获得2009-2010年度“三创”实践奖、优秀学生干部等荣誉。拟任咖啡书吧餐饮文化有限公司人力资源部经理。 陈凯：10级会计专业，现任财务会计系团总支秘书处干事，工作积极踏实，有一定的实际操作能力，思维积极活跃。积极参加社会实践，并或得今年全国第10次人口普查的优秀证明。拟任咖啡书吧餐饮文化有限公司后勤部经理。 郑园媛：09级市场营销专业，现担职成都木格子工艺品发展有限公司市场部副经理，工商系自律委员会公关部部长，市场营销协会副会长，10级辅导员助理，在职期间认真勤奋，对每件事都细心认真，拥有一定的领导能力和丰富的实际经验等。拟任咖啡书吧餐饮文化有限公司市场部经理。 3、管理组织结构及各个部门制度的制定 总经理：负责统筹全局，为公司制定各项战略方针，处理日常事务，新项目的考察，协调公司各部门的工作，保证公司正常有序的经营。同时还要要上级部门接洽为公司争取最大的利益。 副总经理：协助总经理处理公司各项日常事务，重点监管原料的采购和产品的考察与引进以及对新员工的招聘。 人力资源部经理：根据公司发展需求，建立并不断完善人力资源管理体系，确保人力资源的丰富。并对其员工进行培训、考核和薪酬。 财务部经理：负责公司的财务管理、成本核算、融资等业务。主要工作是负责公司资金的筹集、使用、分配，如财务计划和分析，投资决策、资本结构的确定等等，负责日常会计工作与工资核算，每个财政年度末向总经理汇报本年财务情况并规划下年工作。 项目部经理：保证公司所有项目的良好运营，确保每个项目在营业时段不断货；负责对店内所有物品的归置安排和监督；负责公司内部分日常用品的采购工作；协调总经理及其他部门经理的工作，保证公司的良好运作。 市场部经理：根据公司的总体策略确定市场战略。为公司做市场前景分析，顾客问卷调查，制定适合公司的营销战略和广告战略。 质检部经理：根据部门日常安排，负责为公司建立卫生操作、安全操作等管理与检查制度并具体实施，确保公司生产质量与食品安全无重大责任事故。 后勤部经理：处理公司出现的各种紧急状况，对公司所有水路、电路的检查维护，对公司所有硬件设备的（冰箱、空调、灯等）的管理和维护，组织公司的各项活动的开展与活动人员的协调。保证公司的正常运营。 4、公司招聘（招聘总则，招聘流程，员工培训，培训考核） 招聘总