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第三章 生态环境 对果树生长发育的影响 第一节 温度与果树生长的关系 一、温度与果树分布 二、温度对果树各个时期生长发育的影响 1．自然休眠：能不能解除自然休眠就在于能不能满足果树对低温的要求。 2．落叶果树的开花、发芽：都要求一定的日平均气温，北方果树要求10-12℃，南方果 树要求12-18℃。 3．温度对果树本身同化和异化作用的影响 温度对同化和异化的影响表现在光合作用 的产物与呼吸消耗的多少。果树光合作用的最适温度为25℃-30℃。 4．果树的开花期：开花期早，易遭霜害，开花过晚，又影响果实的正常生长；温度对 花粉的发芽力起决定作用． 5. 花芽分化期：主要是6-7月份温度对花芽分化影响较大，温度过高使营养消耗多不利 于花芽分化，认为6-7月份温度在15-25℃有利于花芽分化。 6．果实生长：温度对果树生长发育的影响往往表现在果实生长第一时期，细胞分裂时 期与速度与积温成正比。另外，温度影响到光合和呼吸作用对果实糖分积累及体积增大。 7．休眠期：休眠期主要是极端低温易造成果树冻害和高温造成冬季日灼，果树休眠期 高低温的不稳定极易造成冻害。 三、高温和低温对果树的危害 （一）有关概念： 1．冻害（freezing）是果树处于0℃以下