第3章微生物营养与代谢PPT.ppt

3.1.2微生物营养物质的吸收机制 二、微生物对营养物质的吸收方式 是否消耗能量 是否需要载体 是否发生被吸收物的化学变化 。。。。。。。 简单扩散 促进扩散 主动运输 基团转位 根据微生物对物质的吸收过程： 3.1.2微生物营养物质的吸收机制 二、微生物对营养物质的吸收方式 1、简单扩散（称被动扩散） 被吸收物质依靠其在细胞内外的浓度梯度为动力，从浓度高的地区向浓度低的胞内扩散的过程。 S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S 胞外 胞膜 胞内 S S S 3.1.2微生物营养物质的吸收机制 二、微生物对营养物质的吸收方式 1、简单扩散（称被动扩散） 简单扩散的特点： c. 无需消耗能量 a. 非特异性的 b. 吸收过程不发生化学变化 3.1.2微生物营养物质的吸收机制 二、微生物对营养物质的吸收方式 1、简单扩散（称被动扩散） 营养物质简单扩散能力的影响因素： a. 吸收营养物质的分子大小 b. 溶解性(脂溶性或水溶性) c. 极性大小 d. 膜外pH e. 温度 3.1.2微生物营养物质的吸收机制 二、微生物对营养物质的吸收方式 S S S S S S S S S S S S S S T S S S S S S 胞外 胞膜 胞内 2、促进扩散 以细胞内外的浓度梯度为动力，在载体物质参与下，物质从浓度高的胞外向浓度低的胞内扩散。（真核微生物） 渗透酶：在细胞膜上具有运载营养物质功能的特异性蛋白。 T S T S T 3.1.2微生物营养物质的吸收机制 二、微生物对营养物质的吸收方式 2、促进扩散 与简单扩散的相同点： c.无需代谢能。 a.被动的扩散。 b.无化学变化。 3.1.2微生物营养物质的吸收机制 二、微生物对营养物质的吸收方式 2、促进扩散 促进扩散独有的特点： a. 载体的专一性 b. 运输速率提高 3.1.2微生物营养物质的吸收机制 二、微生物对营养物质的吸收方式 3、主动运输 以代谢能为动力，在载体参与下，将物质从胞外向胞内转运。 S S S S S S S S S S S S T S S S S S S 胞外 胞膜 胞内 T S T S T 3.1.2微生物营养物质的吸收机制 二、微生物对营养物质的吸收方式 3、主动运输 主动运输同促进扩散的共同点： a. 载体 b. 载体构型的变化 3.1.2微生物营养物质的吸收机制 二、微生物对营养物质的吸收方式 3、主动运输 主动运输与促进扩散的不同点： a. 动力 b. 载体构型变化原理 3.1.2微生物营养物质的吸收机制 二、微生物对营养物质的吸收方式 4、基团转位： 被吸收物质以微生物的代谢能为动力，通过一个复杂的运输系统从胞外转运到胞内，并发生化学变化。（厌氧细菌和兼性厌氧细菌） 大肠杆菌磷酸转移酶体系与葡萄糖的运输 3.1.2微生物营养物质的吸收机制 三、几种主要营养物质的吸收 1、糖： 促进扩散、基团转位、主动运输。 2、肽与氨基酸： 主动运输（主要方式）、促进扩散（次要方式） 3、离子： 主动运输 3.1.3 微生物的营养类型 异养型(heterotrophs): 以有机物为碳源 自养型(autotrophs): 以CO2为唯一或主要碳源 生长所需要的营养物质(碳源) 生物生长过程中能量的来源 光能营养型(phototrophs): 以光为能源 化能营养型(chemotrophs): 以有机物氧化释放的化学能为能源 提供 供氢体（电子供体） 的不同 无机营养型(lithotrophs): 以还原性无机物为供氢体 有机营养型(organotrophs): 以有机物为供氢体 根据微生物所利用碳源、能源的不同，可分为四种基本营养类型： 1. 光能自养型 2. 光能异养型 3. 化能自养型 4. 化能异养型 1．光能自养型（光能无机营养型） 能以CO2为唯一或主要碳源； 通过光合作用获取生长所需能量； 以无机物（如H2、H2S、S等）作为供氢体，使CO2还原为细胞物质； 例如，藻类及蓝细菌。同植物一样，以水为供氢体，进行产氧型的光合作用，合成细胞物质。而红硫细菌，以H2S为供氢体，产生细胞物质，并伴随硫元素的产生。 CO2+ 2H2A 光能 光合色素 [ CH2O] + 2A