第一章 根菜类蔬菜栽培PPT.ppt

各论部分第一章 根菜类蔬菜栽培;根菜类蔬菜—由直根膨大而形成肉质根的一类蔬菜。;白萝卜;白萝卜片景;拔萝卜;酷似人参的萝卜;樱桃萝卜;青首萝卜;心里美萝卜;红皮萝卜;芜菁（根用芥菜）----别名小蔓菁，十字花科芸薹属芜菁亚种能形成肉 质根的二年生草本植物。根皮有白、淡绿或紫色 ;五寸参胡萝卜;七寸参胡萝卜;胡萝卜汁;美洲防风;根芹菜;根甜菜 藜科，甜菜属。原产欧洲地中海沿岸，是一种两年生草本块根生植物。因含甜菜红素，根皮和根肉均成紫红色;婆罗门参--西洋牛蒡;婆罗门参;牛蒡;牛蒡收获;牛蒡;牛蒡开沟机;牛蒡用开沟机整地播种;西洋山葵菜;辣根干制切片; 共同点： 1. 根菜类都原产于温带、多为半耐寒性的二年生植物。 2．根菜类的肉质根适于大冷凉环境中膨大，生长过程中，在气温由高到低的条件下较易获得高产、优质。 3．根菜类??于在土层深厚、肥沃、疏松排水良好的沙壤土中栽培。 4．根菜类都用种子繁殖，多行直播。 　5．都为异花授粉作物，采种时需注意隔离，并清除田间杂草。 　6．同科的根菜类有共同的病虫害。需轮作。 ;第一节　萝卜　;萝卜;一、生物学特性;一、植物学特征;;一、植物学特征;一、植物学特征——叶;叶;一、植物学特征;二、生长发育周期;;二、对环境条件的要求——温度;二、对环境条件的要求——光照;二、对环境条件的要求——水分;二、对环境条件的要求——土壤营养;二、品种类型;（一）秋冬萝卜;一、品种类型;（二）冬春萝卜;一、品种类型;（三）春播萝卜;一、品种类型;（四）夏秋萝卜;一、品种类型;（五）四季萝卜;三、栽培季节与茬次安排;北方大部分地区可进行春、夏、秋三季种植。一般多以秋萝卜为主要茬次，其他季节生产主要在于调节市场供应，是堵淡的重要茬次。 萝卜前茬最好选施肥多而消耗少的非十字花科蔬菜，如瓜类、豆类、茄果类等，也可以大田作物小麦、春玉米作为前茬。秋萝卜也可以和大田作物进行间套作。;四、栽培技术;（一）露地秋萝卜栽培技术;品种选择;;播　种;田间管理;收　获;（二）、栽培中易发生的问题与对策;五、栽培中易发生的问题与对策;五、栽培中易发生的问题与对策;五、栽培中易发生的问题与对策;五、栽培中易发生的问题与对策;第二节　胡萝卜;第二节　胡萝卜　;一、生物学特性;（一）形态特征;种子;;（二）生育周期;（二）对环境条件的要求;二、品种类型;（一）长圆柱形;（二）短圆柱形;（三）长圆锥形 ;（四）短圆锥形 ;三、栽培季节与茬次安排;四、春播胡萝卜栽培技术;（一）品种选择;;;（四）田间管理;（四）田间管理;（五）收　获