第二节细菌的营养与生长繁殖PPT.ppt

（一) 化学元素 一、细菌细胞的化学组成 碳、氢、氮、氧、磷、硫等 有机物元素： 无机离子： 钾、钠、铁、镁、钙等 （二） 化学成分 占细胞总重量70%-90% 主要的固形成分，占40%-80% 水: 蛋白质： 核酸： 糖类，脂类和维生素 DNA：3%，RNA：10% 二、细菌需要的营养物质及生理功能 ①碳源 ②氮源 ③无机盐 ④生长因子 ⑤水 三、吸收营养物质的方式 略。 四、细菌的营养类型 略。 五 细菌的生长繁殖 3、PH： 一般最适为7.0-7.6 2、温度：一般最适温度为37℃ 1、营养物质 4、对气体要求 5、渗透压：嗜盐菌需在高浓度的NaCl（3%）生长 （一） 生长繁殖的条件 ①对O2要求：专性需氧菌 微需氧菌 耐氧菌 兼性厌氧菌 专性厌氧菌 ②对CO2要求： 5% CO2 ①水 ②碳源 ③氮源 ④无机盐 ⑤生长因子 六、细菌的人工培养 （一）细菌培养的条件 充足的营养物质 合适的酸碱度 合适气体 合适温度 （二）培养基 人工配制的满足细菌及其他微生物生长繁殖和（或）积累代谢产物的营养基质 根据物理性状类分类 液体培养基：用于增菌。 半固体培养基：检测细菌的动力和短期保存菌种。 固体培养基：用于分离、纯化和保存菌种，做病原学诊断和产生菌苗用于预防。主要用于鉴定。 1 基础培养基 555 3 选择培养基 4 鉴别培养基 2 营养培养基 5 厌氧培养基 根据营养和用途分类 （三）细菌的培养方法及生长现象 1.固体培养法 菌落：单个细胞在固体培养基表面经过培养形成肉眼可见的微生物集团。 菌落照片 菌落的特征：（包括大小、形状、颜色、边缘、质地、透明度、光泽、表面、湿润度等） 菌苔： 菌苔：微生物密集生长所形成的。其作用是可用来保存菌种。 固体培养基中 菌落R型 菌落（S型） 菌苔 表面光滑、湿润、边缘整齐（新分离细菌） 表面粗糙、干燥、表面皱纹或颗粒状、边缘不齐（陈旧菌落） S光滑型菌落 R粗糙型菌落 粘稠、有光泽、似水 珠样，多见有厚荚膜或丰富粘液层的细菌 M粘液型菌落 菌落类型 液体培养基中 沉淀生长 混浊生长 表面生长 2.液体培养法 半固体中 混浊生长 沿穿刺线生长 有鞭毛 细菌 无鞭毛 细菌 3.半固体培养法 4、培养方法 取检菌标本或细菌接种于适宜培养基 37℃培养箱 18-24h 大量细菌生长繁殖 分离培养 纯培养 分离培养：将培养物划线接种在固体培养基表面，使原混杂的细菌在固体培养基表面散开，形成分离的单个菌落。 纯培养：从固体培养基中挑出一菌落，移种到另一培养基中，此时生长出来的细菌称纯种，这种培养方法为纯培养。 如果某一培养物是由单一微生物细胞繁殖产生的，就称之为该微生物的纯培养物（pure culture)。 接种工具 * * k,