肉牛饲养技术-蔡青和博士PPT.pptVIP

实例：鲁西供港活牛经济效益数据分析 ? 使用配合料的供港牛 使用当地传统方法饲养的牛 开始体重（kg） 350 357 结束体重（kg） 420 400 日增重（kg） 2.33 1.43 饲料成本（元） 6.07 5.37 活牛价格（元/kg） 7.00 肉牛增重收入 16.30 10.70 净收入 10.27 5.33 5. 架子牛育肥过程中精料用量 预饲阶段：以精料为主适当添加麸皮。 第一个月：精粗比例为50%，精料2～3kg。 第二个月：精粗比例为70%，精料4 kg。 第三个月：精粗比例为80%，精料5～6kg。 五、肉牛育肥 的饲养管理技术 1. 架子牛育肥的饲养 饲喂次数 ：每天2～3次，每次饲喂的时间间隔要均等 。 饮 水 ：每天应饮水三次 ，饮水要干净卫生,冬季以温水为好。 饲喂顺序 ：先喂草、后喂料,最后饮水。 饲草调制：铡短铡细，剔出杂物，洗净泡软 。 2. 架子牛育肥的管理 档案记录 （进场日期、品种、年龄、体重、进价 ）。 卫生防疫 （牛舍全面消毒；每天打扫一次,保证槽净舍净）。 牛舍温度（冬季不低于5℃，夏季不高于30℃，通风良好）。 刷 拭 （促进体表血液循环和保持体表清洁 ）。 称 重（每月底定时称重 ）。 3. 育肥过程中的注意事项 不喂霉败变质饲料。 出栏前不宜更换饲料，以免影响增重。 加喂尿素（与精料拌匀，不宜立即饮水）。 酒糟喂牛（温度、时间） 。 氨化秸秆（先放氨，早取晚喂，晚取早喂）。 4.育肥过程中常用的原料介绍 尿素 秸秆 棉籽饼 肉 牛 育 肥 技 术 蔡青和 博士 中国动物营养学会技术部 富宏集团北京益农饲料中心 肉牛育肥 肉牛育肥的意义 常见国内外肉牛的品种 肉牛育肥的种类、原理 肉牛育肥的营养与饲料配制 肉牛育肥的饲养管理技术 肉牛育肥的疾病防治 一、饲养肉牛的意义 饲养肉牛能够充分利用农作物秸秆等粗饲料，节约饲料资源。 饲养肉牛的疾病的风险低。 饲养肉牛的市场风险低。 二、国内和国外引 进的主要优良肉牛品种 利木赞牛原产于法国 ,是大型肉用牛种。具有早熟性、生长强度大等特点。其肉质细嫩 ,纹理结构良好 ,仅次于夏洛来牛和西门塔尔牛。 鲁西牛 秦川牛 晋南牛 南阳牛 延边牛 三、肉牛育肥 的种类与原理 持续育肥法 架子牛育肥 成年牛育肥 1. 持续育肥法 持续育肥法是牛犊断奶后就地进入育肥阶段进行育肥，一直到出栏，或断奶后转入专门化的育肥场进行集中育肥。 2. 成年牛育肥 成年牛育肥是指采用老龄牛或将要淘汰的牛，进行短期的强化育肥，用作牛肉生产的一种育肥方法。 3. 架子牛育肥 架子牛是指在较粗放的饲养管理条件下，牛的生长发育受到限制，骨骼和内脏基本发育成熟，肌肉组织和脂肪组织。 架子牛育肥的原理 架子牛育肥的理论依据： ——补偿生长 即当饲养条件改善后，架子牛可快速生长，这种特点叫补偿生长。 架子牛育肥 架子牛的肥育时间一般为3～4个月。在这一段时间内,饲养水平应由低到高,有所调整,以适应肉牛不断增长的营养需要。 在这种饲养条件下,每头牛每天可增重1千克左右。这样整个肥育期可增重90～120千克。 架子牛快速育肥的必备条件 品种 ：杂交后代 。 日增重 料肉比 当地黄牛 100 100 夏洛来 201 45 西门塔尔 199