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花卉生产课程绪论 金华市农科院 陈旭 一、花卉生产的含义及课程内容 花卉狭义指草本观赏植物，广义地说就是一切有观赏价值的植物，能美好环境、丰富人们文化生活的草本、木本、藤本类，具有观赏花、果、叶、茎、型的植物统称。 花卉以其应用目的的不同可分为生产栽培和观赏栽培两类 1、观赏栽培 以观赏为目的，利用花卉的色、型供个人或大众观赏。其目的是美好环境、净化空气、丰富生活、陶冶情操。 2、生产栽培 以生产花卉产品作为商品出售，赚取利润的为目的，包括盆花、切花、种苗、种子（球）的等，其生产的关键是能将花卉产品通过流通 进入市场，转化为商品，获得经济效益。 本课程的主要内容 不是以研究花卉的种类、品种，分布、适应性，栽培育种为主，而是以成熟而具体的花卉生产技术，介绍花卉的繁育、生产、花期调控、生产规划。 二、花卉生产的意义和作用 1、在园林绿化中的应用 新建城市需要，花卉植物（森林）能调节温度、湿度、防尘、防噪、涵养水源，当然最重要的是制造氧气吸收二氧化碳等有害气体，维持生态平衡，称之为地球之肺。我们浙江今年提出森林浙江的口号，就是对当今城市绿化发展的高规格发展方向，“城在林中，林在城中”是最高境界。 2、在文化生活中的作用 地球是人类的家园同样也是植物、动物们的家园，大片的休闲绿地、林地具有既是人们社会活动的场所，也是生态平衡的基础。认识动植物、善待他们也是人类文明的体现。家庭个体的莳花弄草，也是增进修养、陶冶情操、净化灵魂的形式。 3、在社会经济中的作用 全国花卉（狭义）1993年统计30亿，2003年为120亿。金华2011年统计（广义）15万亩，20亿。形成昆明鲜切花，广州室内观赏盆栽，福建多肉类植物，上海、天津的蝴蝶兰、大花蕙兰类，以及包括江苏宜兴的杜鹃、金华佛手等特色规模产业分布。同时带动温室设备、花卉容器、肥料、农药、工具、物流、零售等行业。 小知识德国蕾秀花盆： 三、花卉产业发展现状与展望 1、我国花卉业发展概况 与我们社会发展相一致，随着城市化进程，发展迅猛，产销两旺。生产专业化分工更加明确，区域特色明显。不足是花卉品种自有知识产权少，从事花卉基础研究人少，从事花卉生产的专业人员少。 2、我国花卉产业展望 结合地域优势，进一步明确区域优势，提高总体品质。生产更为专业化，公司化，提供花卉商品率，提倡花卉的全年均衡供应和消费。加强科研攻关和专业人员的培训，合理利用丰富的野生资源，参与国际竞争。 3、国外花卉产业发展情况 世界范围也是逐步形成专业分工，生产逐步向发展中国家转移，但技术研发、品种权利、销售集散中心依然在发达国家，拥有很多的定价权利和最多的利润。 小知识：荷兰是世界花卉生产与销售大国。在荷兰,尽管花卉和观赏植物栽培仅占全国园艺种植面积的4%左右,但每年花卉产业可创造30亿欧元(1欧元约合7.30元人民币)的产值,占荷兰园艺总产值的一半。目前,荷兰生产的花卉至少有70%的是用于出口,其花卉插条和种苗（种球）出口遍及世界上所有的花卉生产国,并且成为世界花卉交易中心和花卉生产资料中心。