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苹果栽培各论PPT
第一节 优良品种
一、早熟品种
1.辽伏 2.伏帅 3.南部魁
二、中熟品种
1.津轻和红津轻
2.元帅系品种(新红星、超红、首红魅红)
新红星选育经过: 我国于60年代中期从波兰等国家相继引入,80年代初又从美国直接引入。
特性与栽培要点: 果实圆锥行,果顶五棱明显,单果约170-180g。底色黄绿,全面浓红,鲜艳悦目。色相为片红,着色均匀,树冠内膛、外围均可上满色。果面有光泽,无锈,蜡质多,果点较少,果顶部位果点较多,果点小。梗洼广,无锈,果皮厚、韧。 ; 新红星短枝性状典型,树势较强,树冠直立,骨干枝分枝小,幼树期间宜早开张角度。萌芽率高,成枝力弱。新红星树体较小,适于密植栽培。栽培中应配置授粉品种,近年来我国选出的绿光、烟青等品种也可作授粉树。
新红星对肥水要求较高,故在土层深厚、有灌溉条件的地方栽培较适宜。
综合评价 : 新红星结果早,易丰产,好管理,果实色优质佳。主要缺点是果实不耐贮,一般条件下仅可贮藏2个月左右。;海棠;南部魁;永川科研点丰收; 富士幼树较直立,随树龄增长而渐开张,成枝力强。新梢生长量大并多发秋梢,幼树及初结果树易上强下弱,修剪时应注意平衡树势,盛果期后果枝易衰弱,应通过修剪更新枝组调节负载量,确保稳产。
富士对环境要求比较严格,其耐寒性不如国光,1月份平均气温-8°以上较为安全。富士不耐旱涝,地下水位高的地带不宜栽植,在pH高的土壤上栽培,叶片易缺铁失绿。在长江流域湿热的气候下,病害较多,恐不适宜栽培。
综合评价 富士以其优质、丰产、耐贮的突出优点受到广泛的重视,其发展已是全球性的。; 2.王林
3.乔纳金和新乔纳金
4.秦冠
5.秋绵
6.绿光
7.北斗
四、其他品种
生产上有望的其他品种有:早捷、华冠、艾斯、澳洲青苹、新国光、燕山红等。
第二节 基本原理
一、生物学特性
(一)生长特性; 1.新梢生长 新梢生长期从4月上旬开始,直至9月上中旬,在此期间,有2-3次生长高峰。即4月下旬-6月上旬,7月上旬-7月下旬,8月上旬-9月上旬。
2.树冠生长 红富士、王林、乔钠金等生长旺的品种,幼树生长迅速,枝条长,枝量增加快,树冠也相应扩大快。
3.萌芽率和成枝力 在一般短截修剪的情况下,红富士苹果1年生枝萌芽率可达50-70%;在缓放时,长枝的萌芽率降低,仅为27.7%。;品种类型;品系/砧木;(二) 结果习性
1.结果枝类型:反映了花芽着生的位置、成花的难易,结果枝种类多的品种比较容易形成花芽,开始结果年龄也较早,而短果枝结果为主的品种,开始结果年龄较晚。如:红富士幼树以长果枝结果为主,成年树以短果枝结果为主。
2.花芽着生部位:红富士幼树花芽主要在2-3年生部位,在1和4年生部位相对较少。元帅系短枝型的花芽着生在1-2年生枝段比例较大。;连续结果能力:元帅系短枝型苹果枝连续成花结果能力比普通型强,连续结果能力差的富士,在负载量较大的情况下容易出现大小年。
开始结果年限:红富士开始结果的年限比较晚,要取得早期产量,必须通过促花才能实现,及时促花是密植成败的关键措施之一。
(三) 开花与坐果
授粉品种选择:红富士、新红星等品种自花结实率很低,必须配置充足的授粉树。红富士以金冠较好,新红星以金矮生、绿光、烟青作授粉树较好。 ; 有一些三倍体品种,如:乔纳金、北斗、陆奥等,没有花粉,不能作为其他品种的授粉树。
开花规律:开花期一般在四月下旬-五月上旬,一般品种间的开花顺序是不会变的。人工授粉应抓紧在花初开放时进行。
坐果:红富士苹果坐果率比较高。短枝型品种中,以金矮生坐果率最高。富士及短枝型金冠、红星均需进行疏花疏果。
落果:红富士苹果生理落果比较集中在前期,有两次落果高峰,第一次在花后3-4周,第二次在花后一个月,采前落果在九月份出现。根据落花落果规律,富士及其它坐果率高而且后期落果少的品种,应以疏花为主。;(四)果实发育
果实生长:红富士苹果属大型晚熟品种,生长期170-180天,果实增大以8-9月中旬最快,9月下旬-10月上旬基本停止。
果实着色:苹果主要新品种之间着色的差异很大,容易着色、色泽艳丽的有新红星及首红、超红等第四代红星品种,嘎拉、秋锦等着色也很好。红富士8月中下旬开始着色,前期着色慢,10
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