良好农业规范认证 (PPTminimizer)PPT.ppt

良好农业规范认证;主要内容;根据联合国粮农组织的定义，良好农业规范（GAP）是英文Good Agriculture Practice 的缩写,GAP是应用现有的知识来处理农场生产和生产后过程，实现环境、经济和社会可持续性发展，从而获得安全而健康的食物和非食用农产品。 发达国家和发展中国家的许多农场已通过病虫害综合防治、养分综合管理和保护性等农业生产可持续措施来实现良好农业规范。 ;GAP 包括初级生产遵循的操作规范，目的是： 1.保证生产安全卫生的产品； 2.对环境负面影响降到最小程度； 3.对工人健康给予保障。 ;GAP的发展;中国良好农业规范标准发布;;;中国良好农业规范与国际标准;标准的互认;标准的互认;;;GAP认证与相关认证的共同点;GAP认证与相关认证的不同点;;2.认证依据;3. 认证依据使用要求;08版良好农业规范认证实施规则;4. 认证申请人;;良好农业规范控制点级别划分原则;5. 认证级别(认证标志式样);5. 认证级别;级别计算示意图;5.3符合性判定要求;概念说明;;8.2.3 检查/审核时间安排作物类认证 ;;;认证证书;10.3认证证书、认证标志的使用;;;认证费用包含： 申请费2000元 注册费3000元 管理年金5000元 审核费按照3000元/人日计算，根据申请产品种类、面积确定现场检查的人日。 按照2-5个人日推算，一般申请人大致的认证费用为16000-25000之间，具体金额在签订认证合同时根据实际情况确定。 ;;基本条件： ● 符合GAP标准要求的必备硬件、软件条件；● 已按标准要求建立统一的操作规范，并有效实施；● 有至少三个月的运行记录 。 优先条件： ● 企业规模较大，组织管理体系健全； ● 有产品出口或准备出口；● 企业位于标准化基地、出口基地、优势农产品产业带等区域，产品具有较强市场竞争力。 ;良好农业规范（GAP）认证流程;文审通过后可以实施外部检查。 文件检查 现场检查 （首次会议、查阅记录、询问员工、菜园／果园检查、末次会议……） 认证后续工作（验证不符合，关闭） 农业部优农中心检查员工作程序;1、企业申请;2、文件检查----申请资料及内审材料;管理评审;内部审核;种植基地风险评估;环境调查/评估;灌溉用水风险评估;;GAP基地编号管理;有害生物综合防治计划;农药规程;;;;;农药作业记录;管理日志;灌溉、施肥、施药记录;;;;;;;档案管理;3、现场检查----首次、末次会议;4、现场检查;4、现场检查;制度上墙;种植分布图;农药库——农场总部储存点;农药库房;GAP认证基地标牌;;GAP认证茶园标牌;GAP认证果园标牌;田间现场检查;警示标志;;果园管理;;废弃物处理点和移动洗手设施;;农药库——基地周转房;农药库不符合－事例;人员资质;人员资格确认;人员健康检查计划;工作服和防护设施; 急救箱及药品清单;;加工环节——分级;进入产品处理阶段——产品追溯;;加工环节——清洗;工作人员洗手设施;分级、包装－精选;存储;;;员工培训;;;;;;设备检修记录;; 1、蔬菜企业内部追溯示例;。 ;2、水果企业内部追溯示例;;;3、茶叶企业内部追溯—鲜叶 追溯示 例;茶鲜叶 追溯;;;;;;;发展GAP的有利条件;;;;;;GAP获证知名企业;GAP获证知名企业;;部优农中心开展GAP认证工作的优势;;;;;