草原旅游度假村项目可行性研究报告PPT.pptx

原思乐草原旅游度假村项目计划与执行情况报告经济管理学院 工商管理本一 李玥项目组项目实施流程团队分工与协作Part 1.项目总体框架 （汇报人：李玥）项目背景描述2. 项目总体目标3. 项目实施理念4. 项目实施流程5. 项目组织设计Yuan Sile Grassland Resort1.项目背景描述 原思乐草原旅游原原旅游度假村位于呼伦贝尔市室韦俄罗斯民族乡（现更名为室韦苏木） ：2005年被CCTV评为“中国十大魅力名镇”之一，入选的理由有两个，一个是这里是蒙古族的发祥地，另一个是这里是我国屈指可数的俄罗斯族民族乡。近年来，这里以其独特的自然风光及浓郁的俄罗斯生活特点，吸引了国内外众多旅游者，特别是家庭游，深受旅游者的欢迎本度假村是由毕业大学生出资建设，集客房、餐饮、娱乐于一体的原生态型草原旅游度假村。建设面积2000平方米。原思乐草原旅游度假村系统功能齐全，包括多个单项工程：给排水、消防、通风空调、网络、监控等系统。本项目总投资26.8707万元，工程实施时，所有设计已完成，工程施工于2015年开工，根据工程进度要求，本度假村必须相关经营许可于2015年6月前完成相关建设，2015年竣工申请经营许可。4.项目实施流程项目总体目标项目网络计划项目费用分解项目组织结构质量因果图项目结构分解甘特图最终成果费用分解5.项目组织设计Part 2.项目组织管理 （汇报人：刘繁华）1. 组织管理层次2. 相关利益主体3. 项目组织环境4. 团队管理模型5. 项目经理要求Yuan Sile Grassland Resort1.组织管理层次项目组织管理的四个层次2.相关利益主体项目主要的相关利益主体——利益受项目成败影响的个人或组织一个项目的主要相关利益主体通常包括下述几个方面：1、项目的业主2、项目的客户3、项目经理4、项目实施组织5、项目团队6、其他相关利益主体3.项目组织环境4.团队管理模型5.项目团队建设1、项目团队的定义 项目团队是由一个组个体成员为实现一个具体项目的目标而组建的协同工作队伍。2、项目团队的特性（1）目的性（2）临时性（3）开放性（4）注重团队精神与合作项目团队的创建于发展任何项目团队的建设和发展都需要经历形成阶段、震荡阶段、规范阶段和辉煌阶段这样四个阶段。项目团队的创建于发展阶段示意图6.项目经理要求1、要有勇于承担责任的精神2、要有积极创新精神3、要有实事求是的作风4、任劳任怨积极肯干的作风5、高度的责任心、自信心和使命感Part 3.项目质量管理（汇报人：周晨颖）项目竞争力2. 质量管理环节3. 工程质量管理4. 餐饮质量管理5. 项目组织设计Yuan Sile Grassland Resort1.项目竞争力任何一个建设项目和其他建设项目比来，在规模大小，技术复杂程度或者工程性质上可能有许多不同之处，但是在其质量管理上有许多相同之处。在当前激烈的市场竞争中，有的公司在保持发展原有的市场领域上还能够不断地开拓并适应新的市场。在竞争中不断发展壮大，而有的公司却停滞下前，不断萎缩，甚至退出市场走向衰亡，究其原因就是没有建立起一套先进、科学灵活的质量管理机制。2.质量管理环节3.工程质量管理1.准备好相关施工承包商资料，选择适用于本项目的团队。 2.对施工承包队伍的资质进行重新的审查，包括包工队的资质的审查。如果发现施工队与我项目情况不符，必须采取有效措施予以纠正。 3.工程进行过程中及时与施工队进行沟通与协调，确保工程顺利进行。4.工程完成后按合同的要求进行竣工检验，检查未完成的工作和缺陷，及时解决质量问题。维修期内负责相应的维修责任。4.餐饮质量管理“质量”是餐饮企业的生命线，忽视质量只会付出惨重的代价，重视质量，提升质量是强企之本，强国之根。质量是中国企业崛起的必然之路，提高企业品质质量问题意识，建立质量管理体系为标准和行业机制有十点内容：一、原材料的质量保证二、成品食品生产过程中的质量保证三、用餐过程的质量控制四、消毒与卫生五、食品安全巡视程序六、食品安全检查重点七、计划每日质量管理工作八、餐饮人员学习质量保证方面常识九、全面质量管理5.服务质量管理1.为游客提供更多的咨询、投诉服务、导游服务，增加人性化服务项目方便游客差异化需求。对各种陈旧的引导标识，如导览牌、标识牌、景物介绍牌等及时进行更新，不足之处进行弥补和完善。印制各类公众信息资料，如导游图、宣传折页等，便于游客索取和了解旅游信息。增加游客公共休息设施，满足游客高峰时期的需要。 2.对老年人、孕妇、儿童、残疾人等特殊群体，可以考虑要成立特殊服务小组，满足游客需求。推广落实科学管理体系。 餐饮客房娱乐设备不齐种类单一时间过长地面不洁身体素质客房布置娱乐项目缺乏新意环境卫生装饰单一等餐过程条件限制餐具水渍上菜速 度慢 参与者