1-1食用菌生产概况.pptVIP

一个667平方米的标准大棚（栽培平菇） 可消化农业废弃物棉籽壳15~20吨 可产鲜平菇15~20吨 相当于4.5亩耕地生产的粮食 三、食用菌产业的定位和特点 * 2.周期短，见效快 食用菌 人争粮粮争地地争肥农争时 不与 生长期短，见效快 效益高: 投入产出比一般为1：2 三、食用菌产业的定位和特点 * 3.市场潜力大 食物结构变化 营养型→保健型、功能型 动物蛋白→菌类蛋白、植物蛋白 　　如果每个中国人每天吃3个蘑菇的话，这个市场将庞大到无法估量。 　　属于供不应求的紧俏品，有潜在的巨大市场。 三、食用菌产业的定位和特点 * 菌糠用途广 菌糠 粗蛋白含量高，粗纤维含量低 特点 氨基酸、维生素、矿物质、真菌多糖等物质多 用途 优质饲料可溶性养分高的肥料制沼气的好原料提取真菌多糖再次用作培养料 三、食用菌产业的定位和特点 * 饲养业 加工业 种植业 沼气生产 食用菌业 　　食用菌生产能促进多种事业同时发展，使自 然界物质得到良性循环，能量合理流动，有益于 农业生态系统平衡。 三、食用菌产业的定位和特点 * 四、食用菌产业发展现状 　 据中国食用菌协会统计：目前，我国已成为全球最大的食用菌生产国（我国食用菌产量占世界总产量的70%以上）。 四、食用菌产业发展现状 * 　　食用菌已成为我国粮、菜、果、油后的第五大农作物，成为我国促进农民增收、农业增效、农村