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第一章第一节 物质变化
发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀等现象 这些现象能否作为判断是否化学变化的根本依据? 如何判断物理变化和化学变化? 练习 下列各组两个变化都属于化学变化的是( ) A. 酒精挥发、酒精燃烧 B. 蜡烛受热融化、蜡烛燃烧 C. 镁条燃烧、钢铁生锈 D. 钢锭轧成钢材、食物腐烂 物质在化学变化中是否也能引起物理变化? 蜡烛燃烧过程中存在着物理变化和化学变化; 蜡烛受热熔化是物理变化; 蜡烛燃烧后生成了二氧化碳和水是化学变化。 蜡烛的物理性质是白色固体、受热易熔化; 其化学性质是能在空气中燃烧,变成别的物质。 结论:在化学变化的过程中一定同时发生物理变化,但在物理变化的过程中不一定发生化学变化。 我们了解到物质具有许多性质,如颜色、气味、软硬、晶体的熔点、液体的沸点、物质的溶解度、酸碱性和可燃性等等。 想一想: 在以上这些性质中,哪些不需要发生化学变化就能表现出来?哪些只有在化学变化中才能表现出来? 化学变化中的能量改变 * 让我们通过实验和观察认识一些变化 如何观察和记录化学实验? 变化前观察 变化时观察 变化后观察 1.有几种物质参加; 2.物质的颜色、状态、气味等 1.反应条件(加热、点燃、催化剂等); 2.现象(发光、放热、生成沉淀或气体等)。 1.有几种物质生成; 2.生成物的颜色、状态、气味等 物质变化后 没有新物质生成 物质变化后 有新物质生成 变化前:纸 物理变化 化学变化 变化前 :纸 变化后: 纸 变化后:二氧化碳和水等 分析下列变化,看看 有没有新的物质产生? 玻璃打碎、木材做成课桌、拉橡皮筋、湿衣服凉干、铁铸成铁锅、铅笔弄断、粉碎矿石、玻璃制成灯泡、水中沉淀泥沙、 物质不变,变化的是物质的形状和状态 ? ? 硝酸银溶液滴入 氯化钠溶液中 ? 把鸡蛋壳浸入盐酸 氢氧化钠溶液中 滴入酚酞试液 镁带的燃烧 发生的现象 实验操作 变红色 产生气泡 产生白色沉淀 产生耀眼的白光,放出大量的热,生成白色固体 化学变化中经常伴随哪些现象? 根本依据是:变化时,有无新物质生成 变化时,有无新物质生成 物理变化和化学变化 想一想 1、成语被誉为中华民族的语言瑰宝,下列成语中,其本意主要为化学变化的是( ) A、磨成针 B、死灰复燃 C、木已成舟 D、积土成山 2、物质常发生下列变化:A、挥发 B、汽化 C、燃烧 D、熔化 E、凝固 F、锈蚀 G、腐烂 属于化学变化的是( )、属于物理变化的是( ) C、F、G A、B、D、E 例:蜡烛燃烧过程中存在哪些变化? 通过这些变化你知道了蜡烛的哪些物理性质和化学性质? 物理性质: 不需要发生化学变化就能表现出来 的性质. 化学性质:只在化学变化中表现出来的性质. 物质的特性 物理性质 化学性质 颜色 气味 软硬 晶体的熔点 液体的沸点 酸碱性 可燃性 下面8种性质分别属于 化学性质还是物理性质? 颜色 气味 软硬 熔点 沸点 物质的溶解性 酸碱性 可燃性 a b 状态 密度 溶解性 挥发性 导电性\导热性 稳定性 氧化性 下列物质的性质中,属于化学性质的是( ) A、导电性 B、延展性 C、银白色 D、在空气中易生锈 4、能说明镁条燃烧是化学变化的 实验现象是( ) A、发出耀眼的白光 B、放出大量的热 C、打磨后镁条变亮 D、生成白色粉末 5、下列物质的用途与化学性质 有关的是( ) A、铜做导线 B、铁制炊具 C、黄金压成金箔 D、煤做燃料 生石灰和水的化学反应 观察并讨论: 除了有生成新物质以外,化学变化还有什么特点? 小结:化学变化中伴随着能量的吸收或释放。 化学变化规律的应用 根据化学变化,可以推测物质的性质和用途 思考: 硫酸铜有什么性
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