汉江上游的渔夫生活.docVIP

汉江上游的渔夫生活 　　秦岭巴山森林茂密，山大沟深，万千条溪流向低洼处汇流，便形成了汉江。这是一条从古至今都是非常清洁的河流，古人把汉江和天上的银河对应，给予无限的赞美。今天的汉江是中国内陆最清洁的河流，成为北中国的生命源泉。有了这条清洁的水流，各种各样的生灵就在这条江流中生息繁衍，从远古开始，这条河流上就不缺乏渔夫的生活。 　　 　　我的老家就在汉江上游，那里的人们喊身边的汉江为“大河”或“汉江河”，说话中透着一份亲切平和。那条大河，在清晨笼罩雾气朦胧缥缈的时候，就在人们的扁担声中醒来。一夜无人打扰的河流，变得如玉石般纯净，它是人们最好的饮水水源。当江河两岸的人们给家中的水缸挑满了水，慵懒的渔夫便走出了家门。汉江的宽阔江面上，渔夫会用江中的鹅卵石垒起一道水面下的长堤，然后留一个缺口，人们编制一个肚大口小的竹笼，把它放置在这个缺口处，从此渔夫就有了一份可观的收获。汉江上游有107种游鱼，有些不安分的鱼会在这道人工垒成的“鱼梁”上下跃动，有些倒霉的鱼，钻进了竹笼，倘若它不及时游出去的话，那么渔夫早晨收笼的时候，就有了一碗甚至更多的鱼汤可以大饱口福了。用这种方式捕鱼，颇有姜太公钓鱼，愿者上钩的风范。山野中的人没有姜太公那样的境界，但他们很朴素地知道“不可涸泽而渔”，所以世世代代他们都可以用这种办法捕获自己需要的鱼。有时候渔夫懒了，他们就不去收鱼，鱼也懒得在竹笼中挣扎跳跃而出，或者它已经习惯了在这个半牢笼的状态中生活，因为这里面有食物，大鱼吃小鱼的法则在牢笼中依然存在，于是物竞天择，大鱼在竹笼里很享受地吞吃着小鱼虾，让自己长得更加肥大，忽然有一天渔夫想起了自己的鱼梁上的竹笼，去拎起来一看，哇！竟然有硕大的一条鱼，于是全家人都可以打牙祭了。 　　用竹笼捕鱼，还可以更加偷懒：渔夫把竹笼用绳子拴在河边的麻柳树上，然后把竹笼扔进一个深水潭中，那里有许多大石头形成许多天然的鱼穴，潭底是流水冲积而成的淤泥沙，在这样的生境下，渔夫希望捕获的是鲤鱼、鲫鱼和贪嘴而凶猛的长须鲇鱼，也许他只需要等待一个晚上，也许他需要等待更长的时间，倘若有人碰巧路过，好奇地把竹笼提上来，把鱼拿走了，渔夫也不会气恼失望，因为这条河流对于他甚至很多的人都很慷慨，所以他也没有必要为不可预知的收获烦恼，因为总有一天，大河会给他莫大的惊喜。我在老家，就和渔夫去收过鱼，沿着乱石垒叠的河岸行走，把一个又一个的竹笼提起来，发现都是空空如也的时候，我有些泄气，可是渔夫说还有下一个。是的，还有希望，因为渔夫相信河流会赐予他一尾甚至更多的鱼，就像他相信河流天天会赐予他清洁的饮水、灌溉田地的水流一样。果然渔夫发现了他的鱼。很大，是大约十斤的鲇鱼！野生的鲇鱼！而且不止一条，还有野生的鲤鱼，也是很大的样子！当渔夫从竹笼里往出捞鱼的时候，那鱼野性十足地摆动身躯，这时候，也有鱼逃之夭夭，渔夫只好叹息一声：“哎哟！我的鱼！”说完也就罢了，那鱼摆动着黑色的脊背，很快消失在水流中，如同一个梦幻般无影无踪。渔夫会很大方地把自己的鱼卖给我或者更多的买鱼人。一条离开水的鱼，就是一堆臭肉，只有在河流边，渔夫才觉得自己是个快乐的捕鱼人，当他离开河流较远的时候，他就清晰地意识到自己是个腥臭的夺命屠夫，自己的鱼，也就很难再变成美味佳肴了。 　　还有一些渔夫喜欢撒网捕鱼。他们手拿一张大网，腰系一个竹篓，足穿草鞋，在春夏秋三季，溯流而上，循着鱼迹，在平静的水潭或者水湾处撒网。一网下去，大鱼小鱼全部落网，心善的渔夫，便把小鱼从网中取出，扔进水中让它们继续生长，贪心的渔夫，则把大大小小的鱼全部收进自己的竹篓，然后回家倒进水盆中，把这些鱼开肠破肚，大鱼小鱼分类。自家人吃肯定是吃不完的，他们把鱼用盐水泡过，用竹筛盛了，放在屋顶的青瓦上，在热烈的阳光下炙烤，将河鱼晒成坚硬无比的鱼干。然后再将鱼干拿到集市上卖，或者留在家里长久享用。当要吃这些鱼干时，便用清水浸泡一夜，然后用淡而稀的面糊裹了，放在滚油中一炸，吃起来酥香无比，人们连鱼骨都能嚼碎了咽进肚里去。汉江边生活的人都如此吃鱼，所以多年来从没有听说哪个孩子有缺钙之说，河鱼应该是贡献不小。 　　汉江中也有许多河虾。以前好像没有多少人吃河虾，不过河虾倒真是美味，后来人们终于看上了这种美味。汉江上如今有了专门的钓虾人，他们荡着一叶小舟，船上装满了西瓜大小的竹篓，这些竹篓全部用绳子拴在一起。到了河虾经常出没的河段，捕虾人把这些竹篓放进河中，然后就把小船拴在树荫下，自己倒头就睡，也许是一枕黄粱，当他醒来的时候，他发现苍鹭或者白鹭停在他的船舷上，正在等待游鱼靠近，他欠身起来的时候，鹭鸟振翅起飞，低低地掠过江面，消失在河流拐弯处。他赶紧划船赶到放置竹笼的地方，将一个又一个竹笼拉起来，不管是河虾，还是其他鱼类，他都非常仔细地把自己的收获一一归拢，最后，也许这一天他非常满意自己的收成，也许这