100 元以下的价位有什么好喝的酒？.pdf

2016/7/20 100 元以下的价位有什么好喝的酒？ – 壹纳网 100 元以下的价位有什么好喝的酒 ？ – 壹纳网 一直想说说 100 元买酒的技巧 ，这既是我的专业 ，也是市面上坑比较大的一块 ，可惜一拖再拖 ，终 于到了上周末 ，意气风发 ，憋出洋洋洒洒 6 千字 ，成此文 ，祝每一个爱酒之人在收获美酒之时 ，也 收获善良和快乐。 从此以后 ，如果有人告诉你 100 元只能买到垃圾酒 ，你可以冷笑的告诉他 ：“你懂个 P？” 没看国外的超市里 ，主要的葡萄酒价位都在 1-3 欧之间 ，我当年在法国波尔多读书的时候 ，庆祝毕 业 ，买了一瓶 39 欧的酒 ，我同班的法国同学都惊呆了 ，在他们心中 ，喝一瓶超过 10 欧元的酒都是 大事了 ，我的同桌 Antoine 说他上次喝这么贵的酒都是在他爹妈 40 年结婚纪念的时候 ，我摸着他 的头 ，可心疼他了。 想来也正常 ，法国人的月平均工资也就不到 2000 欧 ，如果你一个月拿 2000 人民币 ，交完房租水电 煤 ，你还舍得花 30 块喝酒吗 ？肯定不舍得 ，最多就是 1-3 块钱的预算. （法国的纯净水和可乐也是 要 1-3 欧一瓶 ）。 那么为什么在中国 ，100 元 （相当于 14 欧元 ）都让人觉得买不到好的葡萄酒呢 ？ 原因之一是税收 ，关税 14% ，消费税 10% ，增值税 17% ，加在一起是 48.2％ ，基本上加上税钱 ， 就等于法国的零售价了 （因为法国酒庄许多都是直销超市的 ）。 其次就是层层的经销制度 ，法国国家小 ，一般酒庄不是直销就是最多中间经过一个酒商 ，而成熟竞 争的市场里 ，酒商的利润往往就是 10% －15%。而在中国 ，因为国家大 ，区域性强 ，人情复杂 ，葡 萄酒从酒庄出来到消费者手上 ，需要经历的往往是进口商、经销商、零售商 3 个层级 ，每个层级哪 怕按照 30% 这样一个合理的利润 （人家还要交税还要赚钱养家糊口呢 ）计算 ，也几乎等于翻了 3 倍。 第三个原因是电商带来的消费心理变化。这几年电商崛起 ，直接砍死了一批 “二道贩子” ，大部分 垂直电商基本上就是实现了酒庄 －电商 －消费者 ，天猫这样的平台电商因为只收 2% 的交易提成 ， 也就基本等于酒庄 －进口商 －消费者。于是 ，葡萄酒的价格基本腰斩都不止 ，真是大快人心。但是 电商崛起来势太猛 ，长时间以折扣为终极杀招 ，难免矫枉过正 ，导致出现了一个诡异现象 ：不打折 没有人买 ，史称 NDNS (No Discount no Sales)。 进而客户的消费心理出现了一个奇怪的现象 ，举个例子 ： ＊一瓶原价 30 元 ，也不打折 ，就卖 30 元的酒 ＊一瓶原价 100 元 ，现在打 3 折 ，促销价 30 元的酒 你觉得哪瓶的品质更好 ？ 包括我在内的大部分人 ，都会觉得后者的品质应该更好吧 ？其实两者是一样的 ，但是后者能多卖 啊 ！于是乎 ，商家被逼着去虚高价格 ，留出 “buffer” （知乎大神可以来解 ）留出空间 ，少的留 50% ，多的留 70% ，就看谁预留的打折力度狠。结果对于消费者就留下了一个阴影 ，100 元的酒多 数不好喝 ，而其实大家往往买到的所谓 100 元的酒 ，其实品质就是 30 元的。30 元的酒抛去成本 ， 税收 ，能好喝才怪 ！但是 “100 元的酒不好喝”的心理落差却产生了。 那么 ，这个世界上 ，难道就没有 100 元以内 ，但是喝起来让人欲死欲仙、痛哭流涕、黯然销魂的美 酒了吗 ？ /9500 1/10 2016/7/20 100 元以下的价位有什么好喝的酒？ – 壹纳网 这样的问题 ，在我耳中 ，犹如许多人振聋发聩的呼喊一般 ：难道这个世界上 ，不是高富帅就不配拥 有真正的爱情了吗 ？难道不是富二代 ，就没有成功的机会了吗 ？难道没有钱 ，就不配拥有一段吃货 人生吗 ？难道我的 100 块就不是他妈 （央行 ）印出来的吗 ？ 我给你的答案是 ：“Yes ，We Can ！” 按照知乎世界伟大的理性风格 ，我们再来理一下逻辑。 “100 元买到好喝的酒”这句话里面包含了 2 个关键词 ，一个是100 元售价 ，一个是好喝的品质 ，其实就是我们说的性价比。 那么 ，售价由什么决定 ？ 成本＋利润 所以 ，一瓶 100 元的酒 ，要么成本低