果蔬汁营养PPT.pptVIP

各种水果的营养与功效; 热 带 之 果 ;  木 瓜 (番木瓜、万寿果、石瓜、乳瓜） ;木 瓜 ; ; 椰 子 ;;火龙果：又名青龙果、红龙果 ; ???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????; 榴 莲 ; ; 菠 萝 ;;   荔 枝 ;龙眼：又名桂圆;龙眼：又名桂圆 ;蓝莓 blueberry ;蓝莓 blueberry ;西瓜 ; 西 瓜 ;葡萄 ;葡萄的营养价值 ;草莓;草莓;西红柿;西红柿;樱桃;樱桃;苹果;香蕉;梨;橙子;我们缺的恰恰是果蔬营养;常规营养; ;镁 Mg 保护心脏，调节心率 菠菜 生??素 参与人体七大营养素的代谢 花椰菜 叶酸 核酸合成 抗贫血维生素 绿叶蔬菜 胆碱 卵磷脂的组成份，细胞膜的组成份 甘蓝 铬 Cr 增加细胞对葡萄糖的利用，使血糖维持稳定香蕉 菠萝 胡萝卜 铜 Cu 缺乏时会是神经系统失调，而导致是失眠 豆类 燕麦 草菇 ;特殊营养;黄瓜;胡萝卜;吃果蔬更要喝果蔬;喝果蔬的好处;轻松获得足量的营养素;多种果蔬混合搭配，营养全面; 只要一杯鲜榨汁，你就有可能获得更为全面的营养，而不用看着一堆果蔬发呆，还可以加入一些高营养的坚果，你，还在等什么？;易于消化吸收; 果蔬榨汁后，营养素充分溶在或悬浮在果蔬汁里，呈现出一种流态的形式，易于肠胃的消化吸收，特别是有利于老年人和儿童肠胃的消化吸收。 多余的不溶纤维被去除，剩余的不溶纤维也被剪切，为胃减轻负担，更有利与肠道有益菌的利用;关爱老幼;为胃减负;减少蔬菜营养的流失，保留更多; 在烹饪的过程中，由于高温的作用，很多易氧化的维生素如VC、VE等大量流失；还由于水的作用，很多水溶性维生素 VB族、叶酸等溶在汤汁中流失。普通的烹饪可损失25%的VB族，40%的VC。; 在正常情况下，人们对维生素的摄取大多来源于所吃的食物。然而食物内所含的维生素在烹调加热过程中，会损失不少，这样人体从食物中取得的维生素就大为减少，这些也是有些人经常患多种疾病的原因之一。除了尽量改进烹调方法和多吃蔬菜、水果外，美国营养学家曾指出，要多食用一些新鲜蔬菜或水果制成的汁液来补充人体对维生素的需要。前苏联医学院的生物学教授斯皮利切夫还认为，这样的汁液在某种情况下还可用来医治某些常见病。事实证明，如能按时饮用果蔬汁，就能使某些疾病在出发阶段得到控制，而不使其发展造成严重后果，例如感冒，咽喉炎、支气管炎和肺炎等。 ---《家庭中医药》08.6;非!果蔬饮料;fruit juice (pulp) and drinks-果汁（浆）饮料 品名：果汁 果浆 浓缩果汁 果肉饮料 果汁饮料 果粒饮料 加工方法： 1 采用打浆工艺将水果或水果的可食部分加工制成未发酵但能发酵的浆液，加热杀菌 2 加入糖、香精、酸等食品添加剂制成 3 果汁浓度10%-30%，水分 70%-90% ;康师傅苹果汁;水溶C100; 白沙糖、果葡糖浆、甜蜜素、柠檬酸盐、食用香精、增稠剂、微晶纤维素、浓缩果汁、水 这些都安全吗？还有多少添加的东西我们不知道！！！;--《生活文摘》; 安赛蜜acesulfame K;食品添加剂Food Additives;何謂食品添加劑？;你一天吃進多少添加物;兒童對化學物質的風險更大;青少年個性殘暴與飲食有關;改變飲食改善青少年問題行為;看了以上这些，我们不禁乍舌，我们完全不知道是这么回事！！ 我们应该回归自然的生活，自然的饮食 我们要选择鲜榨的果蔬汁;因为它完全没有食品添加剂;因为它可以确保不添加白砂糖;因为它含有丰富的膳食纤维，所以;因为它是天然的，不用再吃营养补充剂; 比较解剖学、野生动物不同天然饮食的比较研究，都清楚的表明：早期人类的饮食主要事故新鲜水果，而且，尽管几百万年过去了，但人体及其消化器官仍没有变化，因此，水果还是最适合于人类的食物。这种观点绝非主观臆测，我