食品和特种设备安全汇报.docxVIP

食品和特种设备安全汇报一、食品生产领域安全情况　　我县在去年食品安全专项整治行动成果的基础上，今年进一步强化对食品安全工作的领导，落实食品安全责任，健全各级监管网络，严格食品企业市场准入制度，使全县食品生产领域安全取得明显进展。一是食品企业生产水平得到进一步规范。对于无证企业，在申证过程中严格执行食品安全方面的法律法规，严格按照要求分步骤、分阶段组织实施市场准入，做到严密把关、认真审查、严格审批。对于获证企业，在后续监管上不放松，严格执行巡查、回访、定检、年审等监管要求，及时解决和和处理检查中发现的问题，切实做到事前定责与事后监督相结合来规范企业生产。我县目前共有食品企业65家，其中“两证一照”（卫生许可证、食品生产许可证、工商营业执照）齐全的食品企业15家，具有一证一照的食品企业50家，21家获得食品生产许可证，通过现场检验合格待发证企业5家。“两证一照”齐全的食品企业中：处于连续性生产状态的食品企业包括松林啤酒集团公司、机务段水厂、永乐食品厂、广源肉制品厂、云举酱油厂等5家企业；季节性生产状态的食品企业包括宝华糖业有限公司、美达饮料厂、淳露饮料厂、传奇之果有限公司、健吉沙棘有限公司等5家企业；处于停产状态的企业有哈德麦淀粉厂、蒙特乳制品有限公司、富宏肉制品厂等3家企业。通过现场检查合格待发证的企业有鑫盛沙棘有限公司、辛氏谷荞米业加工厂、双印粮米加工厂、显峰食品厂、香舟米业有限公司等5家企业；准备申证企业有绿龙农业科技有限公司、鑫枫羊业有限公司、恒通制糖有限公司、朝阳青松野生菇厂、卉香食品厂、味香源食品厂等10家企业。二是小作坊食品质量得到有效监管。我县小作坊共有545家，在摸清底数，摸清信息的基础上，我县积极探索全新的小作坊监管方式。在保证质量安全、销售范围不向外扩大的前提下，要求小作坊主签订质量安全承诺书，明确业主的食品质量安全第一责任。目前共签订《食品安全承诺书》485份。同时充分发挥安全协管员和社会信息员的作用，严密监管小作坊食品质量，监管工作做到“三个不放过”，即质量安全指标不达标的不放过、质量教训不吸取的不放过、整改措施不落实的不放过。三是及时处理突发事件。“三鹿”奶粉事件发生后，县质监局对我县唯一乳制品生产企业——建平县蒙特乳制品有限公司进行了执法检查。该公司是XX年4月25日获得食品生产许可证，生产液体乳和乳粉两个品种。目前，企业已经转产养殖奶牛，所产原奶供应蒙牛集团。县质监局对原奶进行了抽样检验，产品全部合格。二、食品流通领域安全情况　　在食品流通领域安全的具体工作中，我们主要从以下四方面入手。一是抓好源头整治。在抓食品源头整治中，重点做好规范域内生产企业、清查域内外送货车、看住批发业户三项工作。在规范域内生产企业上，针对随意更改标签内容、生产日期不明晰、标签内容与执照核准内容不符等问题予以纠正和规范，共规范18家生产加工企业。目前，全县食品生产企业统一使用打码机标注生产日期。在清查送货车上，对域外送货车采取把住交界关口、蹲坑设点的方法进行检查，年初以来共检查域外送货车110台次，查出价值1.2万元不合格食品，对不合格食品分别采取了退市和销毁处理；；域内送货车的监管重点为各批发户的送货车，对所有送货车进行登记备案，列入重点监管范围。在对批发业户监管上，严格要求全县42户食品批发户做到“四清四明”：即主体情况清，经营状况明；进货渠道清，食品去向明；经营品种清，有无问题明；业户分类清，违规记录明。二是开展奥运期间食品安全监管集中行动。奥运期间，全县上下开展了食品市场集中整治行动，在明确整治重点部位、重点品种、重点内容基础上，在全县范围内进行拉网式排查，分别下派4个检查组，对全县食品市场所有业户进行了检查。通过集中行动，全县共销毁和下架食品标值5000余元，责令整改26家，处罚9家，罚没390元。办结食品违法违规案件56件，依法取缔无照经营业户9户，下发责令整改通知书62份。三是开展奶制品市场专项整治。三鹿牌奶粉事件发生后，县工商局立即加强对奶粉市场的监管执法，严厉打击销售假冒伪劣奶制品违法行为，净化奶制品销售市场。自9月12日起，集中对食品经营户进行拉网式排查，对已公布的含三聚氰胺奶粉、液态奶以及发现的所有不合格奶制品，立即责令经营者停止销售，并下架退市。截止9月23日，全县共出动执法人员517人次，检查奶制品经营主体2044户次，下架退市不合格奶粉211公斤，下架退市液态奶215公斤，受理有关奶制品咨询49件，召回不合格奶粉75件1500袋。四是加大监管密度，严防不合格食品销售到群众手中。全县承担食品流通领域安全监管工作的工商部门有10个，分管24个责任区。工商部门始终坚持城区食品业户检查每月不少于3次，农村每月不少于2次且集贸市场逢集必查的检查机制。年初以来,全县工商部门在检查中共办结违法违规经营食品案件1