食品监管经验材料.docxVIP

食品监管经验材料 狠抓食品监管，确保食品安全 　　XX年以来，我局狠抓食品源头监管，确保食品质量安全。我们的主要做法是：第一、调查摸底、普查建档，夯实食品质量安全监管基础。一是认真普查摸底。以临政办秘[XX]19号文件下发了《关于印发***食品生产加工业整顿工作方案的通知》，并抽调精兵强将，进村、进户、进企进行调查摸底，了解和掌握食品生产加工分布情况、生产条件和产品质量状况；二是做好登记建档工作。对所有食品生产企业的生产标准、有关证件、生产工艺、检验报告等资料进行登记建档。三是建立食品安全动态电子监管系统。利用普查建档成果，建立电子档案。根据企业食品质量安全状况，分成合格A、B、C和不合格四类，实行分类监管。四是实行食品生产企业承诺制度。要求食品生产企业就遵守法律法规、建立健全质量管理制度、生产条件符合有关规定、生产工艺符合国家标准，不使用非食品原料和滥用添加剂、不生产加工假冒伪劣食品、不生产加工有毒有害食品等作出承诺，并公示上墙。五是聘用174名专业监督员、乡镇政府协管员和企业检验信息员，并充分发挥作用，构建监管网络。 　　第二、落实区域监管责任制，把食品生产加工环节日常监管落实实处。在普查建档的基础上，全面实施“三员四定、三进四图、两书一报告”为主要内容的区域监管责任制。我们把辖区内的食品生产加工企业分区划片，通过“四定”（定人、定责、定区域、定企业）的监管方式，把监管责任层层落实到分管领导、监管部门、监管人员，并层层签订了责任书，对食品生产加工企业（户）实施了巡查、回访、定期检查、监督抽查、年度自查报告等日常监管措施，构建“一企三人管、人人有责任”的立体的、动态的食品质量安全监管体系。第三、突出重点，加大力度，开展了食品安全专项整治。一是开展面粉加工业专项整治活动。对于手续齐全的企业，我们给予大力扶持和帮助，对有卫生许可证和营业执照，但不属于生产许可证管理的企业，我们加大监管力度和巡查频次；对无卫生许可证和营业执照的企业，和工商等部门配合进行查封；二是开展桶装饮用水专项整治。三是开??“五一”黄金周、“六一”儿童食品等6次专项整治。 　　半年来，我局出动执法人员1200余人次，检查生产企业160家(次)，查办违法案件62起，查获标识不合格食品14批次，短斤少两食品8批次，不合格食品6批次，销毁不合格食品6箱。由于措施得力、扎实有效，我局食品安全工作受到政府及社会各界的高度肯定，上半年我局荣获阜阳市食品安全工作先进单位。