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酒楼排菜鉴赏
排菜鉴赏目 录一、2400元菜标二、3000元菜标（一）三、3000元菜标（二）四、4000元菜标五、4800元菜标六、5000元菜标七、4500元菜标菜 标一2400元/桌12人/桌亮点：……汤泡海蜇绣球青瓜冷 菜秘制黄鱼欧越鸭舌七道冷 菜烤菜拼桃仁秋耳拼萝卜冷 菜刺身三文鱼半斤位上翅汤象鼻蚌位上豆酱蒸青蟹黄金手斯虾酱油蒸大玉秃热 菜十四道鸿运牛排雪菜大汤黄三干锅牛蛙热 菜霸王别姬家烧萝卜爆炒大海丝干香南瓜煲热 菜虾饼炒西芹空心小麻球热 菜白灼芥兰菜 标二3000元/桌（一套）10人/桌亮点：……一品酱青蟹雪汁牛腱汤泡海蜇素烧鹅冷 菜七道刺身三文鱼半斤冷 菜绣球青瓜水晶鱼冻鲍汁扣辽参豆酱蒸特大闸蟹黄金手撕虾雪菜大鲳鱼热 菜十三道虾球煮鳝肚霸王别姬位上萝卜花枝胶热 菜谭氏鱼头煲泡椒牛蛙农家粗粮白灼芥兰热 菜盐水角螺热 菜空心小麻球菜 标三3000元/桌（二套）10人/桌亮点：……红膏炝蟹水晶鱼冻欧越鸭舌绣球青瓜冷 菜七道芥末木耳刺身象鼻蚌冷 菜宁式烤菜位上黑松露炖竹荪葱扒北极参盐水基围虾清蒸大闸蟹热 菜十二道酱油蒸大玉秃白灼望潮堂煎牛排热 菜雪菜野生中黄鱼农家烩土豆白灼芥兰空心小麻球热 菜养生三君子菜 标四4000元/桌10人/桌亮点：……谭氏一品蟹欧越鸭舌汤泡海蜇素烧鹅冷 菜七道绣球青瓜刺身三文鱼半斤冷 菜烤菜拼桃仁位上黑松露炖竹荪葱扒北极参手撕黄金虾豆酱炖白蟹热 菜十四道虾球煮鳝肚霸王别姬干锅牛蛙热 菜野生大黄鱼位上萝卜花枝胶家烧萝卜谭氏鱼头煲热 菜白灼芦笋空心小麻球热 菜养生三君子菜 标五4800元/桌10人/桌亮点：……红膏特级炝蟹水晶鱼冻汤泡海蜇绣球青瓜冷 菜七道鸭舌拼烤菜冷 菜桃仁拼萝卜冷 菜象鼻蚌拼三文鱼位上养生汤鲍汁扣辽参水晶虾仁雪菜中黄鱼热 菜十四道酱油蒸大玉秃霸王别姬虾球煮鳝肚热 菜清蒸大闸蟹干锅牛蛙蒜香鱼翅农家粗粮热 菜堂煎牛排空心小麻球热 菜白灼芦笋菜 标六4500元/桌10人/桌亮点：……红膏特级炝蟹雪汁牛腱汤泡海蜇绣球青瓜冷 菜七道宁式烤菜刺身象鼻蚌冷 菜琥珀核仁位上养生汤鲍汁扣辽参盐水基围虾霸王别姬热 菜十二道谭氏鱼头煲虾球煮鳝肚位上堂煎牛排热 菜广式东星班泡椒牛蛙雪菜土豆白灼芦笋热 菜水晶虾饺菜 标七5000元/桌10人/桌亮点：……红膏特级炝蟹欧越鸭舌汤泡海蜇绣球青瓜冷 菜七道素烧鹅拼小秋耳冷 菜宁式烤菜冷 菜刺身澳龙拼三文鱼位上小米辽参雪菜大汤野生大黄鱼手撕黄金虾位上堂煎牛排热 菜十二道翡翠鲜带子虾球煮鳝肚泡椒牛蛙热 菜谭氏鱼头煲养生三君子家烧萝卜白灼芥兰热 菜空心小麻球谢 谢！
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