应用可见分光光度法测定食品中微量元素铝的方法研究.doc

唐 山 学 院 毕 业 设 计 设计题目： 系 别： 环境与化学工程系 班 级： 环境工程班 姓　 　名： 指 导 教 师： 年月日 分光光度法分光光度法(WHO)和我国均对食品中铝的含量进行了限量标准。因此，研究食物中元素的分析方法具有重要的意义。本毕业设计要求学生通过文献检索，了解元素对人体健康的影响，了解常用分析元素的方法，分光光度法的理论基础知识。对文献进行系统的整理，完成课题实验准备工作。 ②设计制定出切实可行的实验研究方案，撰写毕业论文开题报告； ③熟悉T6型分光光度计的结构、原理及使用方法，了解实验所涉及的实验试剂的性质； . 在教师指导下独立完成论文实验，取得足够的实验数据 ⑤. 通过对所取得的实验数据进行处理和综合分析； 撰写毕业论文，论文格式参照“”要求书写，毕业论文文本由下列内容组成： ①中、外文摘要；②目录；③正文；④谢辞；⑤参考文献；⑥附录。 毕业论文字数不少于1.8万字，摘要包括300-500字，关键词3-8个，参考文献篇目不少于15篇，其中包含一篇以上的外文文献。将论文题目、摘要、关键词等译成英文； 毕业设计（论文）进度计划安排 阶段 应完成的主要工作 计划起止时间 1 根据毕业设计（论文）题目，查阅相关的文献资料 ～2 设计实验方案，撰写毕业设计（论文）开题报告。 ～4.3 熟悉主要仪器设备的分析原理、仪器结构、操作方法等。 4.～4.4 论文实验 ～5.5 对所取得的实验数据进行处理和综合分析 5.～6 撰写毕业论文 6.～6.7 毕业答辩 6.～6.28 主要参考文献 [1]GB/T5009.182-2003[S].北京:中国标准出版社,2003. [2]牛凤兰横向加热石墨炉原子吸收法测定儿童血液和头发中的铅和铝[J].2005, 25 (4):573-575 [3]张启生，石墨炉原子吸收法测定生活饮用水中铝[J].中国卫生检验杂志,2006,16(4):440-441 [4]陈夏芳,胡浩军.面制食品中铝的测定探讨[J].中国卫生检验杂志,2006,16(9) [5]谢金成,唐孝富.面制食品中铝的测定[J].预防医学情报杂志,2006(2) [6]李凝.食品中铝测定方法的研究与改进[J].现代测量与实验室管理,2010,(2) [7]吴永宁．GB2762—2005食品中污染物限量[S]．北京：中国标准出版社，2005：4． [8]刘延红．石墨炉原子吸收光谱测定大白鼠组织中的铝[J]．预防医学文献信息，2002，8(2)：205—206 [9]白红梅．Β-二酮类螯合物在石墨炉原子吸收光谱法测定铝中的应用[J]．湘潭师范学院学报：自然科学版，2OO2，24(2)：48-52． [10]孙杰,微波消解一石墨炉原子吸收法测定水产品中铝的研究[J].现代食品科技，2009，25，(7):841-843 [11]陈素军，微波消解-石墨炉原子吸收法对食品中铝的测定[J].环境与职业医学,2OO8，25(2)：215-216． [12]周晓萍，微波消解-石墨炉原子吸收法对食品中铝的方法研究.中国卫生检验杂志,2005,15(10):440-441 [13]周勇义.微波消解技术及其在分析化学中的应用[J]冶金分析，200，(0) [14]苏凯峰.微波消解技术及其在环境监测中的应用[J].环境保护，200，(0). 指导教师（签名）： 审批人（签名）： (1) 序号 评分指标 具 体 要 求 分数范围 得 分 1 学习态度 努力学习，勤于思考，遵守纪律，作风严谨务实。 0—4分 2 调研论证 能独立查阅文献资料及从事其它形式的调研，能较好地理解课题任务并提出实施方案，有分析整理各类信息并从中获取新知识的能力。 0—8分 3 综合能力 能综合运用所学知识和技能发现与解决实际问题，工作中有创新精神，成果有新意或有实用价值。 0—10分 4 设计（论文）质量 论证、分析、设计、计算、建模、实验正确合理，工作量饱满。 0—10分 5 外文翻译 摘要翻译准确，文字流畅，符合专业要求。 0—2分 6 说明书 (论文) 撰写质量 说明书（论文）文字通顺、结构严谨、逻辑性强、格式规范、符合规定字数要求，绘图清楚、工整、规范。 0—6分 0—40分 毕业设计(论文)评阅教师评议书(2) 序号 评分指标 具 体 要 求 分数范围 得 分 1 调研论证 能独立查阅文献资料及从事其它形式的调研，能较好地理解课题任务并提出实施方案，有分析整理各类信息并从中获取新知识的能力。 0—4分 2 综合能力 能综合运用所学知识和技能发现与解决实际问题，工