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成果告作品名定檬汁抗氧化力目摘要壹研究研究目的叁研究器材肆研究程及方法伍研究果柒捌考文摘要在炎炎夏日杯檬品不人清消暑且天然又健康檬中含有富生素具有抗氧化之效果所以市面有不少檬汁品我想知道市售瓶檬汁是否和新榨檬一有抗氧化之效果及榨檬汁的存度抗氧化力影及榨檬汁存其氧化力之影我考了化丙技士技能定科考的氧化原反含量之定中用了氧化酸主旨又是色化因此我利用碘以及檬酸代替一次以人作每人每次耗用硫酸溶液一次全部用量合大而猛酸每次每人耗用一次全部用量合於是我著在不影果前提下探以碘及檬酸代替之可能性一方面降低品耗量
成果報告書
作品名稱:測定檸檬汁抗氧化力
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目錄
摘要3
壹、研究動機4
貳、研究目的5
叁、研究設備與器材6
肆、研究過程及方法7
伍、研究結果8
陸、討論 10
柒、結論13
捌、參考文獻14
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